Τι γίνεται αν το παιδί δεν τρώει κρέας;

Για να μεγαλώσει κανονικά ένα παιδί, να μην είναι άρρωστος και να αναπτυχθεί πλήρως, η διατροφή του πρέπει να είναι ισορροπημένη. Κατά τους πρώτους μήνες της ζωής, είναι πολύ απλό να εξασφαλιστούν οι ανάγκες των μικρών μωρών με τη βοήθεια του μητρικού γάλακτος ή ένα προσαρμοσμένο μείγμα. Επιπλέον, από την ηλικία των 6 μηνών, το μωρό αρχίζει να εξοικειώνεται με τα συμπληρώματα, το μενού του διευρύνεται. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει πάντα χωρίς δυσκολίες - τα παιδιά αρνούνται κάποια προϊόντα. Τις περισσότερες φορές το κρέας πέφτει στο σκυλάκι.

Το κροτίδωμα εμφανίζεται στη διατροφή των βρεφών σε 8-9 μήνες. Αλλά πολλές μητέρες αντιμετωπίζουν το γεγονός ότι το ψίχουλο αρνείται να τρώει κρέας ή εκτοξεύει τα τρόφιμα μόλις νιώθει τη νέα γεύση. Αυτό συμβαίνει για διάφορους λόγους.

• Το παιδί δεν του αρέσει η εμφάνιση του πολτού κρεάτων ή η γεύση του. Όταν ένα μωρό αρχίζει να ενδιαφέρεται για τρόφιμα από την πλάκα της μητέρας του, προτιμά τα προϊόντα που έχουν μια πιο ελκυστική εμφάνιση και οσμή, για παράδειγμα, κομμάτια φρούτων και λαχανικών. Αλλά η γεύση, το χρώμα και το άρωμα του κρέατος, πολλοί φρύνοι δεν είναι πολύ ελκυστικοί.
• Το μωρό έχει λίγα δόντια, οπότε το μάσημα είναι δύσκολο για αυτόν. Αυτός ο λόγος συχνά προκαλεί αντιπάθεια για ορισμένα πιάτα με βάση το κρέας, όπως κοτολέτα ατμού ή βραστά κομμάτια κρέατος, ενώ το μωρό κάνει ψιλοκομμένο κρέας. Μόλις η μαμά προσπαθήσει να συνηθίσει σε κομμάτια, το φυστίκι αρνείται.
• Ένα παιδί έχει δυσανεξία σε ορισμένα είδη κρέατος ή σε αλλεργία σε ζωικές πρωτεΐνες. Με τέτοια προβλήματα, ακόμη και μετά από ένα μικρό κομμάτι, μπορεί να εμφανιστεί ένα εξάνθημα, ναυτία, αναστατωμένο σκαμνί.

Άλλοι λόγοι για την άρνηση περιλαμβάνουν κακή υγεία, πάρα πολύ μεγάλο μέρος, έλλειψη όρεξης, θερμότητα (το καλοκαίρι θέλετε λιγότερο κρέας).

Το κρέας και τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό αποτελούν πηγή πρωτεΐνης με πλήρη σύνθεση αμινοξέων. Από τα προϊόντα αυτά, το παιδί θα λάβει δομικό υλικό, το οποίο θα αποτελέσει τη βάση για τη σύνθεση ανοσοσφαιρινών, αιμοσφαιρίνης, ορμονών, μυϊκών ινών, ενζύμων. Τα λίπη που προέρχονται από το κρέας είναι επίσης χρήσιμα, επειδή αντιπροσωπεύονται από διάφορα λιπαρά οξέα, μεταξύ των οποίων υπάρχουν εκείνα που δεν συντίθενται στο ανθρώπινο σώμα (λινελαϊκό, αραχιδονικό).

Επιπλέον, τα πιάτα με κρέας περιλαμβάνουν πολλά μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά. Περιέχουν πολύ σίδηρο, που αντιπροσωπεύεται από την πιο εύπεπτη μορφή (σιδήρου heme), καθώς και ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φώσφορο και κοβάλτιο. Ένα άλλο πλεονέκτημα των πιάτων κρέατος είναι η πυκνή δομή τους, η οποία διεγείρει τη συσκευή μάσησης.

Πρώτα απ 'όλα, κανείς δεν πρέπει να κάνει ένα μεγάλο πρόβλημα από την απροθυμία να φάει κρέας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορεί να αντιμετωπιστεί χωρίς πανικό και να μην αναγκάσει το μωρό να δοκιμάσει τα πιάτα κρέατος με βίαιο τρόπο. Πρώτον, εξετάστε την ηλικία του μικρού παιδιού. Εάν πρόκειται για ένα μωρό, στη βάση του οποίου το μερίδιό του εξακολουθεί να είναι μητρικό γάλα ή ένα μείγμα που επιλέγεται από την ηλικία, τότε δεν υπάρχει ιδιαίτερη ανάγκη για πιάτα με βάση το κρέας.

Εάν το παιδί κανονικά αντέδρασε στο κρέας και στη συνέχεια σταμάτησε ξαφνικά να το τρώει, δεν υπάρχει λόγος να πανικοβληθεί. Με την αύξηση της εξάρτησης στα παιδιά αλλαγή, είναι απολύτως φυσιολογικό. Πρώτα απ 'όλα, τα αγαπημένα πιάτα παύουν να είναι διασκεδαστικά, αντικαθίστανται από άλλα τρόφιμα, τα οποία είναι πιο απαραίτητα για την ανάπτυξη του οργανισμού σε ένα συγκεκριμένο στάδιο. Συχνά σε τέτοιες περιπτώσεις, μετά από λίγο το παιδί επιστρέφει στα αγαπημένα του κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια, ή αλλιώς αρχίζει να τρώει κρέας με άλλη μορφή.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να διδάξετε ένα παιδί να τρώει κρέας εάν δεν του αρέσει.

• Κάνε το κρέας να δελεάσει πιο ποικιλόμορφο. Για παράδειγμα, εάν ένα μωρό αρνείται το πουρέ μαγειρεμένο στο σπίτι, μπορείτε να προσφέρετε έτοιμα κονσερβοποιημένα τρόφιμα που παράγονται ειδικά για παιδικές τροφές. Εάν τα ψίχουλα δεν μου άρεσαν τα προϊόντα ενός κατασκευαστή, μπορείτε να αγοράσετε άλλα κρέατα ή βάζα άλλης εταιρείας.
• Προσφέρετε το κρέας που μαγειρεύεται με διαφορετικούς τρόπους. Πολλά παιδιά δεν τους αρέσουν τα πιάτα με κρέας λόγω της ινώδους δομής και της υπερβολικής ακαμψίας, επομένως, για μεγαλύτερη απαλότητα συνιστάται να μουλιάσετε το κρέας για αρκετές ώρες και στη συνέχεια να μαγειρεύετε κάτω από ένα κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά. Τα σουτιέν, τα ατμό ή τα ψητά πιάτα μπορούν να αποτελέσουν εναλλακτική λύση για το βραστό κρέας. Επιπλέον, το παιδί μπορεί να προτιμά τα πιάτα πολλαπλών συστατικών, όπως τα ζυμαρικά, τα ρολά λάχανο ή τις πίτες.
• Μαγειρέψτε μαζί με το μωρό. Πολλά παιδιά θα ήθελαν να δημιουργήσουν κεφτεδάκια και κεφτεδάκια μαζί με τους γονείς τους και στη συνέχεια να δοκιμάσουν το αποτέλεσμα της δουλειάς τους. Επιπλέον, ένα τέτοιο χόμπι θα σας βοηθήσει να περάσετε περισσότερο χρόνο με όλη την οικογένεια, πράγμα που βελτιώνει τις σχέσεις.
• Είναι ενδιαφέρον να οργανώσετε πιάτα. Εάν το φαγητό φαίνεται ελκυστικό, θέλετε να το φάτε πιο γρήγορα. Ίσως ένα παιδί ηλικίας 5-7 ετών να εγκαταλείψει το συνηθισμένο κομμάτι κρέατος, ακόμη και αν είναι νόστιμο, αλλά θα συμφωνήσει σε ένα τεμαχισμένο με ένα όμορφο λαχανικό πρόσωπο.
• Εμφάνιση με παράδειγμα. Τα παιδιά συχνά επιθυμούν να αντιγράψουν τις ενέργειες των ενηλίκων. Επομένως, εάν η μαμά και ο μπαμπάς τρώνε τακτικά το κρέας, τότε το παιδί θα ενδιαφέρεται και θα κινδυνεύει να δοκιμάσει κάτι νέο.

Αν το ψίχουλο με όλα τα κόλπα είναι ακόμα δροσερό για τα προϊόντα με βάση το κρέας, δεν έχει σημασία. Η διατροφή του θα παραμείνει ισορροπημένη και ευεργετική, ακόμη και χωρίς το κρέας.

Τα πιάτα ψαριών περιέχουν εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ασβέστιο, ιώδιο, βιταμίνες Β, ψευδάργυρο, φώσφορο και άλλες ενώσεις. Επιπλέον, είναι αρκετά διαφορετικές, αλλά πολλά παιδιά τους αρνούνται σε τέτοιες περιπτώσεις:

• φοβούνται να πνίγουν τα οστά - Το πρόβλημα μπορεί να λυθεί με την αγορά φιλέτων ψαριών.
• απωθεί τη χαρακτηριστική μυρωδιά - δεδομένου ότι βρίσκεται κυρίως σε ψάρια ποταμού, μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας ένα θαλάσσιο ψάρι.

Οι πρωτεΐνες που είναι στο κρέας και τα ψάρια δεν μπορούν να αντικατασταθούν πλήρως από φυτικά τρόφιμα, αλλά οι μητέρες δεν μπορούν να ανησυχούν εάν υπάρχουν άλλες πηγές ζωικής πρωτεΐνης στο μενού μιας κόρης ή ενός γιου, για παράδειγμα, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Από αυτά, το παιδί θα λάβει επίσης ημερήσια δόση βιταμινών D, A, B12, σιδήρου, ασβεστίου και άλλων στοιχείων.

Όσον αφορά τις φυτικές πρωτεΐνες, στη συνέχεια, προσθέστε τις σε μεγάλες ποσότητες στη διατροφή του παιδιού δεν αξίζει τον κόπο. Πολλές από τις πηγές τους δεν συνιστώνται σε νεαρή ηλικία (καρύδια, φασόλια), προκαλούν κολικούς όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες (σπανάκι, λάχανο) ή χειρότερα αφομοιώνονται.

Στο επόμενο βίντεο περιμένετε τις συστάσεις του Δρ. Komarovsky, εάν το παιδί σας αρνηθεί το κρέας.