Διατροφή για δηλητηρίαση από παιδιά

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα σε παιδιά ηλικίας κάτω των 7 ετών είναι μια από τις συχνότερες διαγνώσεις των παιδιατρών της περιοχής. Κάθε μέρα, κάθε παιδιατρικός γιατρός στον ιστότοπό του καταγράφει τουλάχιστον τρία παιδιά με υποψία τροφικής δηλητηρίασης. Η θεραπεία περιλαμβάνει τη σωστή διατροφή και τη συνταγογράφηση φαρμάκων.

Συνήθως, η τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά συμβαίνει μετά την κατάποση παθογόνων παραγόντων. Προκαλούν ισχυρή φλεγμονώδη διαδικασία. Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, σχηματίζονται πολλές τοξίνες, οι οποίες είναι πολύ επικίνδυνες για το σώμα των παιδιών.

Η εμφάνιση διατροφικών διαταραχών προκαλεί τους ακόλουθους μικροοργανισμούς:

• Salmonella. Είναι η συνηθέστερη αιτία διαταραχών διατροφής σε παιδιά ηλικίας κάτω των 5 ετών. Μπορεί να εισέλθει στο σώμα μέσω βρώμικων χεριών. Πολύ συχνά, τα παιδιά έχουν μολυνθεί στο νηπιαγωγείο ή μετά το sandbox. Σοβαρός πυρετός καθώς και διάρροια συμβαίνουν γρήγορα. Το παιδί υποφέρει από έμετο, σοβαρό κοιλιακό άλγος.
• Staphylococcus. Συνήθως άρρωστα παιδιά ηλικίας 2-3 ετών. Μπορεί να αρρωστήσετε μέσω βρώμικων χεριών ή μετά από φαγητό κακά πλυμένα φρούτα. Χαρακτηρίζεται από την ταχεία ανάπτυξη της νόσου. Το παιδί έχει σοβαρή διάρροια, η θερμοκρασία μπορεί να ανέλθει σε 38-39 μοίρες. Υπάρχει μια ισχυρή δίψα.
• Streptococcus Αυτός γίνεται η αιτία της δηλητηρίασης πολύ λιγότερο. Τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας είναι πολύ παρόμοια με τη σταφυλοκοκκική λοίμωξη. Μπορεί να απαιτήσει αντιβιοτικά.
• Εντερόκοκκοι και μανιτάρια. Συχνά προκαλούν δηλητηρίαση σε αδύναμα παιδιά, καθώς και σε όσους πάσχουν από ογκολογικές παθήσεις. Μπορεί να εμφανιστεί σε παιδιά με μειωμένη ανοσία.

Όχι μόνο οι μικροοργανισμοί μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση τροφής στα μωρά.

Το πεπτικό σύστημα του μωρού δεν είναι ακόμα έτοιμο να τα συναντήσει. Αυτό μπορεί να προκαλέσει οξεία τροφική δηλητηρίαση, η οποία θα απαιτήσει επείγουσα ιατρική φροντίδα.

Η δηλητηρίαση μπορεί επίσης να προκαλέσει χημικά υγρά. Εάν το παιδί έτρωγε τυχαία τα φάρμακα που άφησες πίσω, καλέστε αμέσως το ασθενοφόρο! Σε αυτή την περίπτωση απαιτείται άμεση γαστρική πλύση.

Συχνά το πρώτο σημείο αναχώρησης είναι ναυτία, καθώς και επαναλαμβανόμενος έμετος. Το μωρό φωνάζει, αρνείται να φάει. Τα μικρά παιδιά μπορούν να ωθήσουν τα πόδια στο στομάχι. Φαίνεται να δείχνουν ότι υπάρχει ανήσυχος, το στομάχι πονάει.

Όταν δηλητηρίαση, το παιδί γίνεται ιδιότροπο, μπορεί ακόμη και να κραυγάζει. Η αύξηση των συμπτωμάτων οδηγεί γρήγορα σε πυρετό. Μπορεί να αυξηθεί δραματικά σε 39 μοίρες και υψηλότερα σε λίγες ώρες. Όταν δηλητηρίαση τροφής σε παιδιά δηλητηρίαση συμπτώματα συμβαίνουν ταχέως. Υπάρχει πονοκέφαλος, σοβαρή αδυναμία. Το παιδί δεν παίζει με τα παιχνίδια, είναι πολύ νυσταγμένο.

Μετά από λίγο, το κύριο σύμπτωμα δηλητηρίασης τροφής εμφανίζεται: υγρό, υδαρής κόπρανα. Εάν η δηλητηρίαση προκάλεσε την είσοδο μικροοργανισμών, τότε η διάρροια εξασθενεί. Μερικές φορές kaloupuskanie εκτελούνται 5-7 φορές την ημέρα. Σε πιο σοβαρή κατάσταση του μωρού - έως και 10 φορές. Σε τέτοιες περιπτώσεις, απαιτείται συνταγογραφούμενων φαρμάκων και ειδικών ποτών, που αποκαθιστά χαμένα άλατα με βιταμίνες και υγρό.Το σώμα μετά από συχνή σπονδυλική στήλη αφυδατώθηκε γρήγορα. Το δέρμα του παιδιού γίνεται ξηρό, τα χείλη στεγνά.

1. Η ισχύς θα πρέπει να είναι κλασματική. Αυτό θα συμβάλει στην καλύτερη πέψη των τροφίμων και στην ταχύτερη αποκατάσταση των λειτουργιών του σώματος του παιδιού.
2. Την πρώτη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, είναι προτιμότερο να μειωθεί το ποσό όλων των τροφίμων ακριβώς στο μισό. Το κύριο πράγμα αυτή τη στιγμή είναι να δώσουμε στο μωρό πιο υγρό. Ο Δρ Κομαρόφσκι συνιστά να «πίνουν» τα παιδιά την πρώτη ημέρα της ασθένειας. Είναι καλύτερα να δώσετε βραστό ζεστό νερό. Δεν είναι επίσης κατάλληλα τα γλυκά φρούτα ή τα κοκτέη. Όσο ισχυρότερο και πιο άφθονο είναι τα χαλαρά κόπρανα του παιδιού, τόσο περισσότερο χρειάζεται να δώσει νερό.
3. Αφού υποχωρήσει η έξαρση (για 3-5 ημέρες), μπορείτε να επιστρέψετε σταδιακά στη συνήθη δίαιτα για το παιδί.
4. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά, αλλά δεν καίγονται. Δεν επιτρέπεται υπερβολικά ζεστό φαγητό. Αυτό μπορεί να προκαλέσει επιπλέον ερεθισμό του φλεγμονώδους στομάχου. Τις πρώτες δύο ημέρες μπορείτε να ταΐσετε το ζωμό του μωρού. Από την τρίτη ημέρα επιτρέπονται σούπες λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με κρέας.
5. Τα λαχανικά και το βούτυρο περιορίζονται σε 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα.
6. Μην ταΐζετε το μωρό με βία! Σε υψηλές θερμοκρασίες, τα παιδιά αρνούνται να φάνε. Αυτή είναι μια εκδήλωση της αμυντικής αντίδρασης του σώματος. Μην το τροφοδοτείτε! Αυτή τη στιγμή, αρκετό νερό.
7. Μαγειρεύετε ελαφρώς τα τρόφιμα. Είναι καλύτερα να βράσετε ή να μαγειρέψετε. Τις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση τα τρόφιμα είναι καλύτερα κομμένα. Γρήγορα αφομοιώθηκε.

Για βρέφη, η απάντηση είναι ένα: μητρικό γάλα. Είναι μια εξαιρετική φυσική πηγή διατροφής και περιέχει επίσης όλες τις απαραίτητες ουσίες για την αποκατάσταση του σώματος του παιδιού.

Τα μεγαλύτερα μωρά θα πρέπει να περιορίζουν τα δολώματα τους, προτιμώντας επίσης το μητρικό γάλα. Μετά τη βελτίωση της ευημερίας, μπορείτε να επεκτείνετε τη διατροφή των γνωστών τροφών για σίτιση.

Όταν δηλητηρίαση τροφίμων, μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Λαχανικά επεξεργασμένα με θερμότητα. Προτιμώνται τα τεύτλα, τα καρότα, οι πατάτες και το κουνουπίδι. Απαγορεύεται αυστηρά να μαγειρεύετε και φρέσκο ​​λάχανο, ντομάτες, καθώς και όλα τα λαχανικά που περιέχουν πολλές χοντροειδείς ίνες.
• Φρούτα ψημένα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μήλα ή αχλάδια. Μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή για 3-4 ημέρες μετά από δηλητηρίαση.
• Κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα. Με ισχυρή διάρροια αποφύγετε τα δαμάσκηνα.
• Kashi. Θα πρέπει να προτιμάτε το φαγόπυρο, το αλεύρι βρώμης και το ρύζι. Θα κάνουν το μωρό γεμάτο και ενεργητικό, θα είναι σε θέση να καταπολεμήσει την ασθένεια χωρίς κανένα πρόβλημα.
• Άπαχο κρέας Επιλέξτε ένα κοτόπουλο, μπορείτε επίσης να γαλοπούλα. Στις ημέρες 5-6 επιτρέπεται η προσθήκη μοσχαριού ή κουνελιού. Χοιρινό είναι καλύτερα να αποκλείσει
• Αποξηραμένα κράκερ σίτου. Προσέξτε ότι δεν είναι αλμυρές.
• Θάλασσα ψάρι άπαχο. Μπορείτε να μαγειρεύετε κεφτεδάκια ψαριού ή ζυμαρικά.
• Μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα με λίγη ζύμωση. Διαλύονται συνήθως μία εβδομάδα μετά την εμφάνιση της νόσου.

• Αμέσως μετά την εμφάνιση της νόσου, το αγελαδινό γάλα πρέπει να αποκλειστεί. Επιταχύνει σημαντικά την κυκλοφορία των τροφίμων μέσω των εντέρων των παιδιών, συμβάλλοντας στην αύξηση της διάρροιας. Μπορεί επίσης να προκαλέσει και να ενισχύσει τις διαδικασίες ζύμωσης στο έντερο.
• Όλα τα πικάντικα λαχανικά (ραπανάκι, ραπανάκι, κρεμμύδι, σκόρδο) αποκλείονται επίσης. Έχουν καύση. Τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια είναι αρκετά όξινα, μπορούν επίσης να βλάψουν τα τοιχώματα του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Προϊόντα που αυξάνουν τον σχηματισμό αερίων δεν πρέπει να χορηγούνται σε παιδί που έχει υποστεί δηλητηρίαση. Αυτά περιλαμβάνουν τα όσπρια, τα σταφύλια, το λάχανο, τα δαμάσκηνα, το μαύρο ή το πίτουρο ψωμί.

• Την πρώτη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση από τα τρόφιμα, συνιστάται ο περιορισμός της τροφής. Για τα μωρά είναι καλύτερα να αποκλείσετε 1-2 θηλασμό. Η νηστεία σε αυτή την περίπτωση είναι εντελώς απαράδεκτη! Τα μωρά που λαμβάνουν τα θέλγητρα, θα πρέπει να περιορίζονται στον πολτό φρούτων και λαχανικών.
• Είναι καλύτερα να επιλέξετε χυλό φαγόπυρο, αραιωμένο με βραστό νερό και μητρικό γάλα. Με σοβαρή διάρροια, μπορείτε επίσης να επιλέξετε χυλό ρυζιού. Μπορεί να μειώσει τη διάρροια. Πούδρα λαχανικών εισάγεται μόνο μετά από 2-3 ημέρες. Για 3-4 ημέρες μπορείτε να προσθέσετε κροτίδα. Σε μια εβδομάδα φρούτα και μούρα πολτοποιημένα πατάτες προστίθενται.
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα τυριά που έχουν υποστεί ζύμωση εισάγονται τελευταία. Δώστε προσοχή στη διάρκεια ζωής των γαλακτοκομικών προϊόντων. Τα στάσιμα γιαούρτια μπορούν εύκολα να προκαλέσουν δηλητηρίαση από το φαγητό σε ένα παιδί.
• Για τα παιδιά από το έτος κατά τη διάρκεια της οξείας περιόδου δηλητηρίασης, πρέπει να αποκλειστούν όλα τα προϊόντα του "κοινού πίνακα". Στη διατροφή προτιμάται το φαγόπυρο και το ρύζι. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμηςμε την προσθήκη γάλακτος με νερό (ο λόγος είναι ένας έως δύο).
• Τη δεύτερη μέρα, μπορείτε να μαγειρέψετε με χαμηλά λιπαρά ζωμό κοτόπουλου με κροτίδες. Τα λαχανικά κατά τις πρώτες 3 ημέρες συνιστώνται ξεραμένα καρότα καρότα, πουρέ πατάτες.
• Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή του μωρού σε 7-10 ημέρες. Συνήθως συνταγογραφούνται μετά την επιδείνωση της επιδείνωσης. Αποκαθιστούν την κανονική εντερική μικροχλωρίδα, η οποία απαιτείται για την ενίσχυση της ασυλίας του παιδιού.

• Για ταχύτερη ανάκαμψη μετά από τροφική δηλητηρίαση, οι γιατροί συστήνουν την κατανάλωση τροφής σε αρκετά υγρή ή ημι-υγρή μορφή. Τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρευτούν. Τις πρώτες τρεις μέρες απαγορεύεται η κατανάλωση ωμά λαχανικών. Μπορούν να αυξήσουν τη διάρροια και τις εκδηλώσεις δηλητηρίασης.
• Όλα τα πιάτα είναι καλύτερα μαγειρεμένα με απαλό τρόπο. Μπορούν να μαγειρευτούν, να βρασμένα, ψημένα ή στον ατμό. Τα τηγανισμένα τρόφιμα στην οξεία περίοδο δεν επιτρέπονται. Εξαιρούνται επίσης όλες οι αιχμηρές και όξινες τροφές. Μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τον τρυφερό, φλεγμονώδη βλεννογόνο του στομάχου και των εντέρων.
• Η γεύση των πιάτων πρέπει να είναι ουδέτερη και να μην έχει έντονη γεύση.. Τα μπαχαρικά δεν ισχύουν. Όταν τα πιάτα μαγειρεύονται μέτρια αλατισμένα. Σε κομπόστες και ποτά φρούτων, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη.
• Kashi καλύτερα να βράσει ξηρό. Τις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση, συνιστάται να επιλέξετε νιφάδες και όχι ολόκληρους κόκκους. Είναι πιο μαλακά και δεν απαιτούν ενεργό μάσημα. Τέτοιου είδους τροφή απορροφάται εύκολα χωρίς να γρατσουνιστεί το εντερικό τοίχωμα.
• Για σούπες, επιλέξτε άπαχο κρέας ή ψάρι. Αν το βρασμό παράγει πολύ λευκό αφρό, φροντίστε να το αποστραγγίσετε. Μετά το μαγείρεμα, στο κρέας προστίθενται κροτίδες από σιτάρι ή βαριά λαχανικά και δημητριακά.
• Οποιοδήποτε κρέας ή ψάρι είναι καλύτερα τεμαχισμένο. Μπορείτε να κάνετε κύλιση του καρυκεύματος αρκετές φορές σε ένα μύλο κρέατος με μια λεπτή σχάρα ή να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Ένα κομμάτι ψωμί σίτου εμποτισμένο με νερό προστίθεται στο προκύπτον κιμά, κατόπιν αναμιγνύεται με ένα αυγό. Αυτή είναι μια εξαιρετική βάση για την παρασκευή quelles ή σουφλέ. Είναι στον ατμό ή ψημένο στον φούρνο.

• Οι γονείς θα πρέπει να θυμούνται ότι αν υποψιάζεστε οποιαδήποτε τροφική δηλητηρίαση, θα πρέπει να καλέσετε ένα ασθενοφόρο το συντομότερο δυνατό. Οι ειδικοί της ιατρικής ομάδας θα είναι σε θέση να προβούν σε ακριβή και έγκαιρη διάγνωση. Η καθυστέρηση στη δηλητηρίαση των τροφίμων είναι πολύ επικίνδυνη. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης αυξάνονται γρήγορα. Με θερμοκρασία σώματος 39 βαθμών ή υψηλότερη, μπορεί να απαιτηθεί επείγουσα νοσηλεία.
• Εάν το παιδί είναι δηλητηριασμένο με χημικό υγρό, οι γιατροί θα κάνουν μια τεχνητή γαστρική πλύση. Αυτό θα βοηθήσει να σώσετε τη ζωή του μωρού από επικίνδυνες τοξίνες.
• Αφού το παιδί εξεταστεί από το γιατρό και η διάγνωση έχει καθοριστεί, οι γονείς θα πρέπει να εξετάσουν το μενού για όλη τη διάρκεια της θεραπείας. Συχνά απαιτείται λήψη εντεροσφαιριδίων. Μπορεί να είναι ενεργός άνθρακας, "Smecta», «EnterosgelΚαι πολλά άλλα. Τα φάρμακα αυτά συνταγογραφούνται από το γιατρό.
• Εάν ένα παιδί έχει έμετο ή διάρροια, ένας παιδίατρος μπορεί να συνταγογραφήσει ειδική θεραπεία. Ονομάζεται στοματική επανυδάτωση. Ιατρικές λύσεις που περιέχουν ηλεκτρολύτες, άλατα, νερό και γλυκόζη κατανέμονται στο παιδί. Βοηθούν στην ομαλοποίηση της ισορροπίας του νερού και στην προώθηση της ταχείας ανάκαμψης.
• Ακριβώς ακολουθήστε όλες τις υποδείξεις του γιατρού. Μην ξεχάσετε να ταΐζετε το παιδί κάθε ώρα. Όσο πιο συχνά ένα παιδί υποφέρει από έμετο, διάρροια, τόσο περισσότερο νερό χρειάζεται να του δοθεί. Αυτό θα αποτρέψει την εμφάνιση της αφυδάτωσης.
• Δώστε προσοχή στη θερμοκρασία του σώματος. Για 2-3 ημέρες, πρέπει κατ 'ανάγκη να μειωθεί. Εάν λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα και η θερμοκρασία δεν πέσει, φροντίστε να καλέσετε γιατρό! Είναι πιθανό να απαιτείται διόρθωση της θεραπείας και ακόμη και συνταγογράφηση αντιβιοτικών.
• Η δίαιτα σε τροφική δηλητηρίαση θα πρέπει να βασίζεται κυρίως σε αυτό που συμπτώματα επικρατούσαν κατά την ανάπτυξη της νόσου: διάρροια, έμετο ή και τα δύο. Όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να έχουν επουλωτική και αναγεννητική επίδραση στα κατεστραμμένα όργανα της γαστρεντερικής οδού. Όταν η δηλητηρίαση των τροφίμων είναι πολύ σημαντική για το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Όλα αυτά τα μέτρα στο συγκρότημα θα αποκαταστήσουν γρήγορα το σώμα του μωρού μετά από δηλητηρίαση.

Συστάσεις για δίαιτα σε παιδιά με δηλητηρίαση - στο επόμενο βίντεο.