Πλιγούρι βρώμης για παιδιά

Oatmeal είναι πολύ δημοφιλής με πολλούς ενήλικες και θεωρείται ένα υγιεινό φαγητό. Και όταν έρθει η ώρα να τρέφονται με δημητριακά, οι μητέρες ενδιαφέρονται για το χρονικό διάστημα που μπορείτε να δώσετε βρώμη σε ένα μωρό και πώς να μαγειρεύετε ένα τέτοιο πιάτο σωστά για ένα μικρό παιδί.

• Από πλιγούρι βρώμης το παιδί λαμβάνει σύνθετους υδατάνθρακες, παρέχοντάς του την απαραίτητη ενέργεια για δραστηριότητα και ανάπτυξη.
• Αυτός ο χυλός περιέχει φυτικές πρωτεΐνες και διαιτητικές ίνες, καθώς και πολλές βιταμίνες (B9, PP, H, E κ.α.) και ορυκτές ενώσεις (σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, πυρίτιο, χλώριο κ.α.).
• Η εισαγωγή της βρώμης στο παιδικό μενού σας επιτρέπει να το διαφοροποιήσετε. Επιπλέον, ένα τέτοιο δημητριακό είναι αρκετά θρεπτικό και εξαλείφει την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Η χρήση του βρώμης έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.
• Πλιγούρι βρώμης περιλαμβάνει υγιή φυτικά λίπη, χάρη στα οποία τα επίπεδα χοληστερόλης ομαλοποιούνται.
• Στην πλιγούρι βρώμης, σημειώνουν τις ιδιότητες της βελτίωσης της εντερικής κινητικότητας, επομένως συνιστάται για άτομα με τάση να προκαλούν δυσκοιλιότητα.

• Λόγω της παρουσίας γλουτένης στα πλιγούρια βρώμης, τα δημητριακά λόγω αυτού μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες.
• Το κουάκερ δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κοιλιοκάκη.
• Λόγω της περιεκτικότητας σε φυτικό οξύ σε πλιγούρι βρώμης, η πολύ συχνή κατανάλωσή του οδηγεί σε προβλήματα απορρόφησης ασβεστίου. Μια τέτοια αρνητική επίδραση της βρώμης μπορεί να ελαχιστοποιηθεί αν το δίνετε όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα, και επίσης να λάβετε υπόψη πόσο χυλό υπάρχει σε μια ορισμένη ηλικία.
• Δεδομένου ότι το βρώμης είναι υψηλό σε θερμίδες και συμβάλλει στην αύξηση του επιπέδου γλυκόζης, ένα τέτοιο πιάτο είναι περιορισμένο για την παχυσαρκία και δεν συνιστάται για διαβήτη.

Oatmeal κουάκερ για ένα παιδί μπορεί να είναι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα εάν είναι βρασμένο στο νερό ή αραιωμένο με καθαρό νερό, καθώς και γαλακτώδες, εάν χρησιμοποιείται γάλα για την προετοιμασία του. Κατά το μαγείρεμα κουάκερ γάλακτος για παιδιά 10-11 μήνες γάλα αγελάδας αραιώνεται με νερό 2-3 φορές μέχρι το μωρό να είναι ένα έτος. Ένα παιδί ηλικίας ενός έτους μπορεί να βράσει το κουάκερ σε πλήρες γάλα, αν το ψίχουλο ανοίξει καλά αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν.

Όπως και κάθε νέο προϊόν, θα πρέπει να χορηγείται για πρώτη φορά μωρό πλιγούρι βρώμης σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από ένα κουτάλι. Με την κανονική ανοχή, ο όγκος του πιάτου αυξάνεται σταδιακά στην απαιτούμενη ηλικία. Πρώτον, η πλιγούρι βρώμης δίνεται υπό τη μορφή ενός φαγητού ενός συστατικού και όταν το παιδί εξοικειωθεί πλήρως με αυτό, τα δημητριακά αυτά μπορούν να αναμιχθούν με άλλα δημητριακά, φρούτα και ακόμη και με λαχανικά.

Πλιγούρι βρώμης, το οποίο δίνεται σε ένα παιδί του πρώτου έτους ζωής, μπορεί να είναι όχι μόνο μαγειρεμένο ανεξάρτητα, αλλά και έξω από το κιβώτιο (βιομηχανική παραγωγή). Για να διαλύσετε το τελικό καλαμάκι για ένα μωρό που το δοκιμάζει για πρώτη φορά, συνήθως χρησιμοποιείτε μητρικό γάλα ή βρεφική συνταγή. Εάν το παιδί πρόκειται να δοθεί χυλό γάλακτος έξω από το κιβώτιο, χρησιμοποιείται επίσης καθαρό νερό, το οποίο επιτρέπεται για παιδικές τροφές, για την καλλιέργειά του.

Για να μαγειρέψετε το πρώτο κουάκερ βρώμης στο σπίτι από πλιγούρι βρώμης, θα πρέπει να συνθλίβονται σε αλεύρι. Σε ένα βράδυ 100 ml νερό ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού από το αλεύρι και ανακατέψτε συνεχώς για 20-30 λεπτά. Στο ψυγμένο πιάτο προσθέστε 15-30 ml από το συνηθισμένο μείγμα του μωρού ή το μητρικό γάλα.

Το γάλα για το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης αρχίζουν να χρησιμοποιούν από 7-8 μηνών. Κατ 'αρχάς, το παιδί μαγειρεύει χυλό από δημητριακά, το οποίο είναι θρυμματισμένο σε αλεύρι, και από έτος σε χρόνο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιφάδες και ολικής αλέσεως.

Εδώ είναι μια συνταγή κατάλληλη για το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης για ένα παιδί ηλικίας άνω του έτους:

• Ρίξτε σε μια κατσαρόλλα περίπου 100 ml νερού, αλάτι και βράστε.
• Ρίξτε μια κουταλιά βραστό νερό 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από πλιγούρι βρώμης.
• Βράζουμε το πιάτο σε μέτρια φωτιά με συνεχή ανάδευση μέχρι να βράσει το βρώμη.
• Στη συνέχεια, ρίχνετε 250 ml γάλακτος για το μωρό στο καλαμάκι, βράζετε και σιγοβράζετε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι κλειστό.
• Ρίχνουμε λίγο κρύο κουάκερ σε ένα πιάτο και προσθέτουμε ένα κομμάτι βούτυρο σε αυτό, καθώς και μούρα ή κομμάτια φρούτων για γεύση.

Επίσης, το χυλό γάλακτος από πλιγούρι βρώμης είναι πολύ βολικό για να μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα, διότι με αυτή την προετοιμασία δεν χρειάζεται να ανακατεύετε συνεχώς το πιάτο και βεβαιωθείτε ότι το χυλό δεν "τρέχει μακριά".

Ορισμένα παιδιά προτιμούν να τρώνε ωμά πλιγούρι. Δεν είναι επικίνδυνο και δεν βλάπτει την υγεία των παιδιών, αλλά μπορεί να υποδηλώνει ανεπάρκεια βιταμινών Β ή μειωμένη αιμοσφαιρίνη. Επομένως, εάν το παιδί σας ζητά συνεχώς ωμό κρέας, πάρτε μια παραπομπή από γιατρό για εξέταση αίματος.

Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ιδιότητες του βρώμης παρακολουθώντας το πρόγραμμα "Live Healthy".

Μάθετε τι είναι πιο χρήσιμο - φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης και ρύζι, μπορείτε από την επόμενη μεταφορά.