Από ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε τα βακκίνια στα παιδιά;

Το Cranberry είναι ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα για να αντιμετωπίσετε διάφορες ασθένειες ή να τους αποτρέψετε. Αλλά για να μπορέσουν τα μικρά παιδιά να επωφεληθούν μόνο από αυτό, είναι απαραίτητο να εισαγάγει ένα τέτοιο μούρο στη διατροφή τους σωστά.

• Είναι μια πηγή πολλών βιταμινών, μεταξύ των οποίων υπάρχουν βιταμίνες Ε, C, ομάδες Β, Κ, ΡΡ, Α.
• Τα μούρα περιέχουν πολλή φωσφόρο, σίδηρο, κάλιο και ασβέστιο.
• Η χρήση του βοηθά στην ενίσχυση της άμυνας του σώματος του παιδιού, προλαμβάνοντας τα κρυολογήματα.
• Ευεργετική σε υψηλές θερμοκρασίες, καθώς έχει ιδιότητες αποπληροφόρησης και αποτοξίνωσης.
• Η παρουσία φυσικών φαινολών στη σύνθεση προκαλεί την βακτηριοκτόνο δράση της.
• Σημείωσε το διουρητικό αποτέλεσμα, επομένως αυτό το μούρο συνιστάται για ασθένειες της ουροφόρου οδού, συμπεριλαμβανομένων των βακτηριακών λοιμώξεων.
• Λόγω του μεγάλου αριθμού πηκτινών, η χρήση του συμβάλλει στην απέκκριση ραδιενεργών ενώσεων και άλλων τοξικών ουσιών από το σώμα.
• Οι πηκτίνες που περιέχονται στα βακκίνια έχουν επίσης θετική επίδραση στην πέψη.
• Morse ή ζελέ από ένα τέτοιο μούρο έχει τη δυνατότητα να ξεδιψάσει γρήγορα τη δίψα σας.
• Το Berry έχει στυπτική δράση, γι 'αυτό βοηθάει στην διάρροια.

Περισσότερα σχετικά με τα οφέλη θα βρείτε στο παρακάτω βίντεο.

Παρακολουθήστε το πρόγραμμα "Live Healthy", στο οποίο θα γνωρίζετε πότε θα το χρησιμοποιήσετε.

• Αντενδείκνυται σε ασθένειες του ήπατος, καθώς και πεπτικό έλκος και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
• Η χρήση σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών.
• Μερικά παιδιά έχουν αλλεργική αντίδραση.

Η εισαγωγή των βακκίνια, καθώς και άλλα μούρα, στη διατροφή των παιδιών, πραγματοποιείται αφού το μωρό συνηθίσει στον πούλι λαχανικών και στα δημητριακά. Αυτό συμβαίνει συχνά από την ηλικία των 6 μηνών σε βρέφη που τρέφονται με βρέφη και από 7,5 μηνών σε βρέφη που θηλάζουν. Εάν τα ψίχουλα έχουν την τάση να αλλεργιών, η εξοικείωση με τα βακκίνια αναβάλλεται μέχρι την ηλικία ενός.

Τα παιδιά ηλικίας μικρότερης του ενός έτους δίνουν τα βακκίνια μόνο σε θερμική επεξεργασία.. Τα μούρα βυθίζονται σε βραστό νερό για ένα λεπτό ή βράζονται για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, μερικά μούρα τρίβονται και προστίθενται σε φρούτα ή λαχανικά πουρέ. Επίσης, τα παιδιά κάνουν ποτά φρούτων, κομπόστες, χυμούς και ζελέ από αυτό.

Για 500 γραμμάρια βακκίνια, θα χρειαστείτε περίπου 1500 ml νερού. Από τα πλυμένα μούρα πιέζετε το χυμό και το βάζετε στην άκρη και η υπόλοιπη συμπίεση χύνεται με νερό και μετά φέρεται σε βρασμό. Η ζάχαρη προστίθεται στο ζωμό για να δοκιμάσει, να βράσει ξανά και να διηθήσει. Μετά την ψύξη, αναμιγνύεται με τον προηγουμένως συμπιεσμένο χυμό. Για να καθορίσετε τη μέγιστη ημερήσια δόση αυτού του χυμού των βακκίνιων, πρέπει να πολλαπλασιάσετε την ηλικία του παιδιού σε μήνες κατά 10 ml.

1. Πάρτε 4 κουταλιές της σούπας cranberries, ξεπλύνετε και ρίξτε βραστό νερό, στη συνέχεια, πολτοποιήστε με ένα κουτάλι.
2. Ξεχωριστά, βράζουμε 2 ποτήρια νερό, ψύξαμε ένα τέταρτο γυαλί και ανακατεύουμε 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο σε αυτό το νερό.
3. Συνδυάστε το υπόλοιπο νερό με τα βουτηγμένα βακκίνια, βράστε και στραγγίστε.
4. Στο αφέψημα των βακκίνιων, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ρίξτε το αραιωμένο άμυλο.
5. Βάζοντας το ποτό στη φωτιά, ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να πάρετε παχύ.

Είναι καλύτερα να αγοράσετε τα βακκίνια το φθινόπωρο, δεδομένου ότι αυτή είναι η εποχή της ωρίμασης. Επιλέξτε ελαστικά μούρα λαμπερού χρώματος χωρίς ζημιά. Αρνούνται να αγοράσουν υπερβολικά μαλακά ή συρρικνωμένα μούρα.

Τα φρέσκα μούρα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο σε ανοιχτό δοχείο για χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει την εβδομάδα.

Για να προετοιμάσετε το παιδί σας για υγιεινά γεύματα και ποτά με βακκίνια το χειμώνα, το μούρο μπορεί να είναι:

• Πάγωμα. Τα βακκίνια δεν πλένονται, αλλά καθαρίζονται μόνο από ορατά συντρίμμια και στη συνέχεια αποστέλλονται στην κατάψυξη.
• Για να στεγνώσει Μετά από αρκετές ώρες ξήρανσης στον ήλιο, τα μούρα τοποθετούνται σε ειδικό ξηραντήρα ή στο φούρνο.
• Τρίψτε με ζάχαρη 1: 1. Έτσι μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα κλειστό βάζο στο ψυγείο.
• Κρατήστε στο ψυγείο, γεμίστε τα μούρα με νερό ή σιρόπι. Αυτή η μέθοδος παρασκευής είναι κατάλληλη μόνο για τα βακκίνια, τα οποία συλλέγονται πριν από τον πρώτο παγετό.

Εάν τα πρώτα δείγματα βακκίνιων τελειώσουν με εμφάνιση εξανθήματος, ερυθρότητας, ναυτίας, πρηξίματος στο πρόσωπο, ρινίτιδας και άλλων σημείων μισαλλοδοξίας, το μούρο αποκλείεται αμέσως από τη διατροφή του παιδιού. Όσον αφορά το γιατρό, το παιδί λαμβάνει αντιισταμινικό συνταγογραφούμενο από γιατρό. Προσπαθήστε να βάλετε τα συμπληρώματα και πάλι συμβουλεύονται όχι νωρίτερα από ένα χρόνο.