Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε στα σταφύλια σε ένα παιδί και τι πρέπει να λάβετε υπόψη;

Πολλές μητέρες θεωρούν τα σταφύλια όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ χρήσιμα μούρα. Αλλά προτού να αντιμετωπίσετε μια τέτοια φυσική λιχουδιά σε ένα μωρό που μόλις αρχίζει να δοκιμάζει διαφορετικά τρόφιμα, αξίζει να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των σταφυλιών, καθώς και τους ηλικιακούς περιορισμούς για τη χρήση του. Επιπλέον, όλοι οι νέοι γονείς ενδιαφέρονται για το πώς να επιλέξουν τα σταφύλια για να ταΐσουν ένα παιδί και πόσα μούρα μπορούν να δοθούν ανά ημέρα, ώστε να μην βλάψουν την υγεία του μωρού.

Τα χυμώδη σταφύλια είναι πλούσια σε μεταλλικά άλατα, σακχαρόζη, οργανικά οξέα, πηκτίνες, βιταμίνες και φλαβονοειδή. Άλλες χρήσιμες ιδιότητες περιλαμβάνουν:

• Η κατανάλωση σταφυλιών έχει θετική επίδραση στην ανοσία, τον μεταβολισμό, την αιματοποίηση, την οστική αντοχή, τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και την καρδιά. Το προϊόν αυτό έχει την ικανότητα να επιταχύνει την απέκκριση τοξινών και ραδιενεργών ουσιών και έχει επίσης αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
• Τα σταφύλια περιέχουν 15-20 γραμμάρια υδατανθράκων και 65-95 kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος, γεγονός που το καθιστά θρεπτικό και σημαντικό στη διατροφή των παιδιών που δεν κερδίζουν βάρος, δεν τρώνε πολύ ή δεν αναρρώνουν από την ασθένεια.

Πρέπει να γνωρίζετε τις ακόλουθες αποχρώσεις:

• Λόγω της μεγάλης ποσότητας υδατανθράκων, η πέψη και η αφομοίωση των σταφυλιών είναι δύσκολη, οπότε τα μούρα πρέπει να χορηγούνται στα παιδιά μεταξύ των γευμάτων. Για τη νύχτα για γιορτή σε αυτό το προϊόν δεν αξίζει τον κόπο.
• Επειδή τα σταφύλια είναι μάλλον θερμιδικά, μια μεγάλη ποσότητα από αυτά είναι ανεπιθύμητη στη διατροφή των μωρών που έχουν προδιάθεση για πληρότητα. Η παχυσαρκία και ο διαβήτης είναι αντενδείξεις για τέτοια μούρα.

• Τα σταφύλια ανήκουν στα αλλεργιογόνα προϊόντα (ειδικά στις ποικιλίες με σκούρο χρώμα του δέρματος). Επιπλέον, υπάρχουν πολύ τανίνες και πολυφαινόλες στα σκοτεινά σταφύλια, επομένως αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους.
• Μετά το φαγητό ένα μεγάλο μέρος των σταφυλιών στα έντερα του παιδιού μπορεί να ξεκινήσει τη διαδικασία της ζύμωσης. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να περιοριστεί το ποσό αυτής της λιχουδιάς και να ληφθεί υπόψη η συμβατότητα με άλλα προϊόντα - να μην δοθούν σταφύλια με λιπαρά τρόφιμα, γάλα και άλλα τρόφιμα, πράγμα που ενισχύει τη ζύμωση και το σχηματισμό αερίων.

• Η παρουσία στα σταφύλια μιας μεγάλης ποσότητας οργανικών οξέων καθιστά ένα τέτοιο προϊόν επιβλαβές για το εύθραυστο σμάλτο των δοντιών των παιδιών. Αυτός είναι ένας από τους σημαντικούς παράγοντες που περιορίζουν τη συμπερίληψη των σταφυλιών στο μενού ενός μικρού παιδιού.
• Σε ορισμένα παιδιά, τα σταφύλια δεν είναι μόνο άθικτα αφομοιωμένα, αλλά επίσης διεγείρουν την εντερική κινητικότητα, πράγμα που οδηγεί σε υγροποίηση της καρέκλας μετά την κατανάλωσή της.

Σύμφωνα με την πλειοψηφία των παιδιατρικών, επιτρέπεται να γνωρίσετε ένα παιδί με φρέσκα σταφύλια. όχι νωρίτερα από 2 ετών. Πολλοί παιδίατροι συμβουλεύουν να αναβάλουν την πρώτη δοκιμή ενός τέτοιου προϊόντος σε 3 χρόνια για να μειώσουν τον κίνδυνο αρνητικής αντίδρασης του σώματος του παιδιού.

Ταυτόχρονα, είναι δυνατή η προσθήκη σταφυλιών σε πιάτα, για παράδειγμα, σε πουτίγκες, κατσαρόλες ή σουφλά, λίγο νωρίτερα - από 1 έως 1,5 χρόνια.

Για να ταΐσετε ένα παιδί ηλικίας 2-4 ετών, τα νωπά σταφύλια πρέπει να καθαρίζονται τόσο από το δέρμα όσο και από τους σπόρους. Αν το μωρό τους δοκιμάσει για πρώτη φορά, αρκεί να δώσουμε μόνο ένα μούρο και να δούμε την αντίδραση.

Με καλή φορητότητα, το ποσό μπορεί να αυξηθεί σταδιακά, αλλά δεν υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια την ημέρα. Συμπεριλάβετε τα νωπά σταφύλια στο μενού των παιδιών σας συμβουλεύεται όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα.

Το πεπτικό σύστημα ενός μικρού παιδιού δεν αντιμετωπίζει την πέψη των σπόρων σταφυλιών, επομένως δεν είναι επιθυμητό να δοθούν στα παιδιά τους. Ωστόσο, αν το μουνάκι έφαγε κατά λάθος μερικά μούρα μαζί με τα οστά, δεν θα γίνει τίποτα τρομερό. Δεν θα πέσουν στα έντερα και σύντομα θα αφήσουν το παιδικό σώμα με περιττώματα.

Κίνδυνος μπορεί να είναι μόνο οι σπόροι σταφυλιών σε μεγάλες ποσότητες.επομένως, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το παιδί δεν τρώει πολλά αμπέλια χωρίς αλεύρι.

Το κομπόστα σταφυλιών, παρά την απώλεια βιταμίνης C κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με τα νωπά σταφύλια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ποτό αυτό μπορεί να παρασκευαστεί ακόμη και για ένα παιδί ενός έτους:

1. Περιέχει ιχνοστοιχεία, βιταμίνες Β και χρήσιμα αντιοξειδωτικά.
2. Λόγω της θερμικής επεξεργασίας, τα φρούτα οξέα στα μούρα καταστρέφονται, γεγονός που καθιστά το κομπότ ασφαλές για το σμάλτο των δοντιών και του γαστρικού βλεννογόνου.
3. Τα ίδια τα σταφύλια είναι αρκετά γλυκά, οπότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη στο ποτό.

Τα καλά πλυμένα σταφύλια πρέπει να γεμίσουν με νερό 1: 2 και να πυροδοτηθούν. Μόλις το υγρό βράσει, η φωτιά μειώνεται και η κομπόστα αφήνεται να βράσει για 3-5 λεπτά.

Στη συνέχεια, το τηγάνι αφαιρείται από τη σόμπα και αφήνεται να παρασκευαστεί για 1-1,5 ώρες. Προσφέροντας αυτό το ποτό στο παιδί σας για πρώτη φορά, θα πρέπει να δώσετε μόνο 1-2 κουταλάκια του γλυκού. Εάν το σώμα ψίχουλο κομπόστα κανονικά, ο όγκος του αυξάνεται σταδιακά.

Όσον αφορά το χυμό, συνιστάται επίσης να αρχίσετε να γνωρίζετε με αυτό το προϊόν με μικρή ποσότητα, δίνοντας στο παιδί λίγες μόνο σταγόνες χυμού σταφυλιών σε αραιωμένη μορφή (1: 3).

Εάν το σκαμνί του παιδιού δεν έχει αλλάξει, η κατάσταση της υγείας είναι φυσιολογική και τα συμπτώματα αλλεργίας δεν έχουν συμβεί, ο όγκος του χυμού αυξάνεται στο επιτρεπόμενο από την ηλικία ποσό. Ο χυμός σταφυλιών προσφέρεται συνήθως στα παιδιά. 1-2 φορές την εβδομάδα.

Η καλύτερη επιλογή για παιδικές τροφές μπορεί να ονομαστεί σταφύλια, τα οποία αυξήθηκαν στο καλοκαιρινό εξοχικό τους. Σε ένα τέτοιο προϊόν, η μητέρα μπορεί να είναι απόλυτα βέβαιη, γεγονός που καθιστά δυνατή τη δίψυσή της χωρίς φόβο.

Εάν τα σταφύλια αγοράζονται για ένα παιδί σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας τις ακόλουθες αποχρώσεις:

• Είναι προτιμότερο για τα παιδιά να επιλέγουν ανοιχτόχρωμες ποικιλίες χωρίς σπόρους (σταφίδες). Τα σταφύλια αυτά είναι εύκολο να καθαριστούν, λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργίες και να έχουν γλυκιά γεύση.

• Τα σταφύλια που αγοράζονται για ένα παιδί πρέπει να είναι ώριμα. Αν ζείτε σε μια περιοχή όπου καλλιεργούνται αυτά τα μούρα, τότε πρέπει να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή των μωρών κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας.
• Όταν αγοράζετε σταφύλια επιθεωρήστε προσεκτικά τη δέσμη - όλα τα μούρα πρέπει να είναι ελαστικά και πυκνά. Μπορείτε επίσης να κουνήσετε τη δέσμη και να δείτε αν τα μούρα παραμένουν στη θέση τους (εάν καταρρέουν, είναι προτιμότερο να μην λαμβάνετε ένα τέτοιο προϊόν, αφού είναι ήδη αποθηκευμένα για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα).

• Αν βρείτε τα κατεστραμμένα σταφύλια μετά την αγορά, θα πρέπει να πεταχτούν. Χρειάζεται να απαλλαγείτε από μούχλα ή σάπια φρούτα. Αλλά μικρές μαύρες κηλίδες στα μούρα, που απαντώνται συχνά σε ώριμα σταφύλια, δεν πρέπει να φοβούνται.
• Εάν μπορείτε να δοκιμάσετε το προϊόν, ρίξτε το μούρο από το κάτω μέρος του τσαμπιού, καθώς ωριμάζει τελευταία.

Το σώμα του παιδιού μπορεί να ανταποκριθεί σε συμπτώματα αλλεργίας σε διάφορες ουσίες στη σύνθεση των σταφυλιών - για παράδειγμα, η χρωστική ουσία σε σκούρες ποικιλίες (μπορντό, μοβ, μωβ, κίτρινο).

Επιπλέον, μια αλλεργική αντίδραση μπορεί να προκληθεί από ζυμομύκητες στην επιφάνεια του δέρματος ή από χημικά που έχουν υποστεί επεξεργασία για να προστατευθούν από τα παράσιτα και τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Τις περισσότερες φορές, μια αρνητική αντίδραση στα σταφύλια είναι τοπική, για παράδειγμα, το πεπτικό σύστημα του karapuz ανταποκρίνεται στο νέο προϊόν με διάρροια ή ναυτία. Πολλά παιδιά είναι αλλεργικά στα σταφύλια που εμφανίζουν ατοπικό εξάνθημα ή κνίδωση. Περιστασιακά, μετά από μία ή περισσότερες εξετάσεις, εμφανίζονται συμπτώματα του αναπνευστικού συστήματος - ρινική καταρροή και ξηρός βήχας.

Κατά τις πρώτες εκδηλώσεις αλλεργίας, τα σταφύλια αποκλείονται αμέσως από το παιδικό μενού.. Εάν τα συμπτώματα ενοχλήσουν το παιδί, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τον παιδίατρο ή τον αλλεργιολόγο για να σας χορηγήσει ιατρική συνταγή, για παράδειγμα, συμβουλευτείτε ένα αντιισταμινικό κατάλληλο για την ηλικία. Επαναλάβετε τα σταφύλια μετά από μια αρνητική αντίδραση δεν μπορεί να είναι νωρίτερα από μέσα σε 2-3 μήνες.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη των σταφυλιών θα μάθετε από το παρακάτω βίντεο.