Είναι δυνατόν να δίνουμε σταφίδες στα παιδιά και πώς να φτιάχνουμε κομπόστα από αυτά;

Οι σταφίδες, οι οποίες είναι σταφίδες, θεωρούνται χρήσιμη εναλλακτική λύση για τα γλυκά. Αυτός ο τύπος αποξηραμένων φρούτων έχει μια ευχάριστη γεύση που τα παιδιά προτιμούν, έτσι κάθε μητέρα ενδιαφέρεται για το πόσο παλιά μπορεί να δοθεί μια σταφίδα σε ένα μωρό και πώς αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο για το σώμα ενός παιδιού.

• Η σταφίδα είναι πηγή γλυκόζης και φρουκτόζης, έτσι ώστε το προϊόν αυτό θα δώσει στο παιδί σας την ενέργεια να μάθει για τον κόσμο.
• Τα αποξηραμένα σταφύλια είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Ε, μαγγάνιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο και πολλές άλλες ενώσεις που είναι πολύτιμες για το σώμα των παιδιών.
• Στις σταφίδες, σημειώνονται οι ιδιότητες της διατήρησης της σωστής ανάπτυξης του σώματος του παιδιού και της ανοσολογικής λειτουργίας, καθώς και η εργασία του καρδιακού μυός.
• Η χρήση τέτοιων αποξηραμένων μούρων έχει θετική επίδραση στο δέρμα, τα οστά, τα δόντια και τα νύχια.
• Ένα αφέψημα σταφίδας βοηθά στην αντιστάθμιση της απώλειας υγρών κατά τη διάρκεια του πυρετού ή του εμέτου. Συνιστάται επίσης για ακετόνη στα παιδιά, για συχνή κρυολογήματα, βρογχίτιδα, πεπτικές διαταραχές ή φυτο-αγγειακή δυστονία.
• Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, η χρήση σταφίδας διεγείρει την εντερική περισταλτική, η οποία έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα και βοηθά στην απομάκρυνση της δυσκοιλιότητας καθώς και στην πρόληψή της.
• Επειδή τα σταφίδες έχουν τη δυνατότητα να βελτιώνουν το σχηματισμό αίματος, το προϊόν αυτό βοηθά στη θεραπεία ή την πρόληψη της αναιμίας από έλλειψη σιδήρου.
• Οι σταφίδες έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και διεγείρουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Η χρήση του βελτιώνει τον ύπνο και τη διάθεση.

• Αν και αρκετά σπάνια, οι αλλεργίες μπορούν να εμφανιστούν στις σταφίδες.
• Αυτό το προϊόν δεν μπορεί να χορηγηθεί με μετεωρισμό και διάρροια.
• Μερικές φορές χρησιμοποιείται χημική μέθοδος για την ξήρανση των σταφίδων, γεγονός που μειώνει τα οφέλη του προϊόντος.
• Η σταφίδα αντενδείκνυται στον διαβήτη, καθώς και στην στοματίτιδα.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες καθιστούν το προϊόν αυτό ανεπιθύμητο και με υπερβολικό βάρος.
• Οι σταφίδες μπορούν να μολυνθούν (όταν ξεπλένονται με νερό, τα τσαλακωμένα μούρα δεν πλένονται καλά), γεγονός που θα προκαλέσει εντερική μόλυνση.
• Όταν υπερκατανάλωση σταφίδες μπορεί να εμφανιστεί ναυτία, μετεωρισμός, φαγούρα δερματικό εξάνθημα, διάρροια.

Τα αποξηραμένα σταφύλια συνιστώνται στα παιδιά ηλικίας 1.5-2 ετών. Η προηγούμενη γνωριμία με τις σταφίδες μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα μωρά, επειδή λόγω της έλλειψης δοντιών ή του μικρού τους αριθμού, το μωρό δεν μπορεί να μασήσει καλά τα μούρα, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο πνιγμού.

Ως εκ τούτου, ένα παιδί ενός έτους δεν πρέπει να δοθεί σταφίδες.

Τα μωρά ηλικίας άνω των 6 μηνών επιτρέπεται να προσφέρουν σταφίδες με τη μορφή κομπόστας ή αφέψημα. Αυτά τα ποτά μπορούν να παρασκευαστούν από τον εαυτό σας ή να αγοραστούν στο κατάστημα, για παράδειγμα, η κομπόστα Agusha από μήλα και σταφίδες με αποξηραμένα βερίκοκα, κατάλληλη για τη διατροφή των παιδιών ηλικίας άνω των 8 μηνών.

Όταν μαγειρεύετε στο σπίτι, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα αποξηραμένα φρούτα στις σταφίδες όταν το παιδί είναι 1 έτους.

Έχοντας ετοιμάσει ένα αφέψημα ή μια κολοκύθα σταφίδας για ένα βρέφος, δώστε στα ψίχουλα για πρώτη φορά μόνο μία κουταλιά ενός τέτοιου ποτού. Είναι προτιμότερο να το κάνετε για πρωινό, έτσι ώστε μέχρι το τέλος της ημέρας να είναι σαφές εάν το μωρό είχε ένα κανονικό νέο προϊόν. Επιπλέον, ο όγκος της κατανάλωσης αλκοόλ μπορεί να αυξηθεί σταδιακά σε ηλικιακά πρότυπα.

Τα παιδιά ηλικίας άνω των 1,5 ετών μπορούν να δώσουν μερικά κόλπα σταφίδας εάν:

• Το παιδί έχει αρκετά δόντια για να μασήσει στα μούρα.
• Το μωρό κατά τη διάρκεια του γεύματος δεν είναι απολαυστικό, και συμπεριφέρεται ήρεμα.
• Στο μωρό φαίνεται ότι κρατάμε μικρά θέματα με τα δάχτυλα.
• Το παιδί έμαθε να μασάει αρκετά καλά στην τροφή.

Με τη βοήθεια ενός αφέψημα από σταφίδες, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού του παιδιού, να βελτιώσετε τον ύπνο του μωρού και να ενισχύσετε την ασυλία του. Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο ποτό είναι πολύ απλό - ξεπλύνετε 200 γραμμάρια σταφίδας, ρίξτε ένα λίτρο νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Ζάχαρη δεν προστίθεται στο ζωμό, διότι ακόμη και χωρίς αυτό, το ποτό θα είναι νόστιμο και γλυκό. Μετά το τέντωμα, ο ζωμός ψύχεται και μόνο στη συνέχεια δίνεται στο μωρό από ένα δοχείο ή μπουκάλι.

Εάν αντικαταστήσετε 100 γραμμάρια σταφίδας ανά 100 γραμμάρια δαμάσκηνων σε αυτή τη συνταγή, θα πάρετε ένα αφέψημα με ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα. Αυτό το ποτό αξίζει να αντιμετωπίσει τα ψίχουλα, τα οποία έχουν προβλήματα με το έργο της πεπτικής οδού. Όπως ένα αφέψημα από σταφίδες, ένα ποτό με την προσθήκη δαμάσκηνων βοηθά στην αύξηση της άμυνας του σώματος.

Αν αντί για τα δαμάσκηνα για να πάρετε 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, παίρνετε ένα αφέψημα με πλούσια γεύση και ωραίο χρώμα. Συνιστάται να δώσει για τα κρυολογήματα, καθώς και να καταπνίξει τη δίψα και την πείνα. Στην περίπτωση που ένα τέτοιο ποτό αποξηραμένων βερίκοκων και σταφίδων φαίνεται πολύ γλυκό, μπορεί να αραιωθεί με καθαρό νερό.

Ο Δρ Komarovsky συμβουλεύει την παρασκευή σταφίδων σε θερμομό, ακολουθώντας αυτή την αναλογία - μια κουταλιά της σούπας σταφίδας με ένα ποτήρι βραστό νερό. Το ποτό θα είναι έτοιμο σε 30-40 λεπτά. Αυτή η έγχυση είναι ένας δημοφιλής γιατρός συνιστά δίνοντας παιδιά με αυξημένη ακετόνη ή υψηλή θερμοκρασία αν υπάρχει κίνδυνος αφυδάτωσης, αφού πολλά παιδιά πίνουν αυτό το ποτό πιο εύκολα από τα κανονικά διαλύματα νερού και αλατόνερου.

Σχολιάστε το γιατρό σχετικά με τις σταφίδες και το αφέψημα του, δείτε το παρακάτω βίντεο.

Για να μαγειρέψετε το κοτόπουλο σταφίδας για ένα παιδί, τα αποξηραμένα μούρα λαμβάνονται με την ίδια αναλογία όπως και για το αφέψημα. Η μόνη διαφορά είναι ο χρόνος μαγειρέματος, επειδή η κομπόστα μαγειρεύει περισσότερο (έως και μία ώρα). Γλύκανση κομπόστα δεν είναι απαραίτητη, αλλά αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι σε αυτό.

Όταν αγοράζετε σταφίδες για ένα παιδί, να είστε προσεκτικοί και επιλεκτικοί:

• Το προϊόν θα πρέπει να αποξηραίνεται στη σκιά (με τέτοια ξήρανση να μην χρησιμοποιείτε χημικά).
• Οι πέτρες στις σταφίδες θα πρέπει να απουσιάζουν (αγοράστε μια ποικιλία kishmish).
• Τα φρούτα πρέπει να είναι θαμπό (αν τα μούρα είναι λαμπερά, τότε αυτό είναι απόδειξη της επεξεργασίας πετρελαίου).
• Η παρουσία ουρών στις σταφίδες υποδεικνύει τη μεγαλύτερη χρησιμότητα τέτοιων καρπών.
• Οι σταφίδες πρέπει να είναι απαλλαγμένες από σκουπίδια και μούχλα.

Οι αποκτηθείσες σταφίδες δεν πρέπει να χορηγούνται σε παιδί χωρίς προηγούμενη προετοιμασία. Βάλτε τα μούρα με ζεστό νερό, στη συνέχεια βυθίστε σε ζεστό νερό για 30 λεπτά. Μετά από ενδελεχή πλύση και καθαρισμό των ουρών, οι αποξηραμένοι με φρούτα ατμοί μπορούν να προσφερθούν στο μωρό με ασφάλεια.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ιδιότητες των σταφίδων, ανατρέξτε στο πρόγραμμα "Live Healthy".