Πότε να εισαγάγει τυρί cottage στο παιδί prikorm;

Το τυρί Cottage είναι ένα νόστιμο και εξαιρετικά υγιεινό γαλακτοκομικό προϊόν, οπότε πρέπει σίγουρα να το δώσετε στο παιδί σας. Είναι σημαντικό να μάθετε σε ποια ηλικία συνιστάται η εισαγωγή στο παιδικό μενού του cottage cheese και πιάτα από αυτό, καθώς και πώς να γνωρίσετε σωστά το παιδί με ένα τέτοιο προϊόν.

• Το μωρό θα πάρει ασβέστιο, βιταμίνη Α, φολικό οξύ, νάτριο, βιταμίνη Β12, φώσφορο και άλλα πολύτιμα συστατικά από το τυρί cottage.
• Το τυρί cottage πρωτεΐνης αντιπροσωπεύεται από όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για το σώμα.
• Τρώγοντας σιταριού συμβάλλει στην ενίσχυση του οστικού ιστού του μωρού.

• Λόγω της πρώιμης εισαγωγής τυρί cottage στο παιδικό μενού, προβλήματα με την πέψη είναι δυνατά.
• Στα βιομηχανικά τυρόπηλα προστέθηκαν συμπληρώματα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες.
• Το τυρί Cottage είναι αντενδείκνυται σε ασθένειες των νεφρών, καθώς και στη δυσανεξία στις πρωτεΐνες του γάλακτος.
• Εάν το τυρόπηγμα αποθηκεύτηκε σε ακατάλληλες συνθήκες, μπορεί να προκαλέσει λοιμώξεις τροφίμων.

Για τα μωρά που τρέφονται μόνο με μητρικό γάλα πριν από την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, οι περισσότεροι γιατροί συνιστούν να δοκιμάσουν τυρί cottage στους 8-9 μήνες. Τριμπιδάκια, τα οποία έλαβαν ένα προσαρμοσμένο μίγμα, μπορούν να εισαχθούν στο πηγμένο γάλα λίγο νωρίτερα - από 6-7 μηνών.

Προγενέστερη εισαγωγή αυτού του προϊόντος στη διατροφή του βρέφους είναι αποδεκτή σε περίπτωση ραχίτιδας ή σοβαρής αύξησης βάρους.

Ένας δημοφιλής γιατρός συνιστά να αρχίσει να εισάγει τυρί cottage σε ηλικία 6 μηνών, προσθέτοντάς το σε κεφίρ. Ο Κομάροφσκι εξηγεί την αρχή της σίτισης με ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν από το γεγονός ότι αυτή η ομάδα προϊόντων σχετίζεται περισσότερο με το γάλα και το γάλα, έτσι ώστε το μωρό θα είναι καλύτερο να αφομοιώσει το κεφίρ και το τυρί cottage από τις άλλες τροφές της ομάδας τροφίμων.

Το τυροκομείο γνωστό παιδίατρο συμβουλεύει να προσθέσετε το ποσό ενός κουταλάκι του γλυκού από την τέταρτη ή την πέμπτη ημέρα από την αρχή της εισαγωγής στο παιδικό μενού του κεφίρ. Ο καλύτερος χρόνος για αυτό το πιάτο, σύμφωνα με τον Komarovsky, είναι στις 9-11 π.μ. Εάν η αντίδραση στο προϊόν δεν είναι σήμανση, την επόμενη ημέρα το τμήμα διπλασιάζεται μέχρις ότου ο όγκος του τυριού cottage αυξάνεται στα 30-40 γραμμάρια για ένα παιδί από 6 έως 8 μήνες.

Τις περισσότερες φορές, το τυρί cottage εισάγεται στο μενού του μωρού αφού το παιδί έχει συνηθίσει σε λαχανικά, δημητριακά και φρούτα. Την πρώτη φορά που το προϊόν αυτό δίνεται σε ένα υγιές φυστίκι το πρωί. Η πρώτη μερίδα του τυριού cottage θα πρέπει να είναι μια μικρή ποσότητα του προϊόντος - από το μισό έως ένα ολόκληρο κουταλάκι του γλυκού. Έχοντας πεισθεί για μια καλή αντίδραση σε ένα νέο πιάτο, την επόμενη μέρα το τμήμα του μπορεί να αυξηθεί.

Ξεκινώντας γνωριμία karapuz με το τυρί cottage θα πρέπει να είναι με τη χρήση του προϊόντος σε νέα μορφή, χωρίς πρόσθετα. Αφήστε το μικρό να δοκιμάσει μόνο τυρί cottage, και ίσως η γεύση του παιδιού θα τον ταιριάζει πλήρως.Το παιδί λαμβάνει καλύτερα φρέσκα παρασκευασμένα τυρόπηλα, τα οποία έμειναν στον ανοιχτό αέρα μέχρι δύο ώρες.

Τώρα στα ράφια υπάρχει μια αρκετά μεγάλη επιλογή τυρί cottage για παιδικές τροφές. Αυτό το προϊόν είναι προσαρμοσμένο στις ανάγκες των μωρών μέχρι ένα έτος και διακρίνεται από μια λεπτή γεύση και ξινή κρέμα σαν συνέπεια.

Επιλέγοντας ένα τέτοιο τυρόπηγμα, πρώτα απ 'όλα αξίζει να πάρει ένα πακέτο, στο οποίο σημειώνεται μικρή διάρκεια ζωής. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν πρέπει να είναι η πιο πρόσφατη ημερομηνία παραγωγής. Είναι επιθυμητό ότι στο αγορασμένο τυρί cottage δεν υπήρχαν πρόσθετα. Το τυρί Cottage, το οποίο πωλείται για ενήλικες, καθώς και τυρόπηκτα με ποικίλες γεύσεις δεν μπορούν να δοθούν στα ψίχουλα.

• Βράζετε ένα λίτρο φρέσκου γάλακτος, το ψύχετε σε θερμοκρασία περίπου 35 βαθμών, στη συνέχεια προσθέτετε 50 γραμμάρια εκκίνησης, τα οποία μπορούν να χρησιμεύσουν ως ξινή κρέμα, γιαούρτι ή κεφίρ. Όταν το γάλα είναι ξινό, τοποθετήστε το πιάτο μαζί του στο λουτρό νερού και κρατήστε τη σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30-40 λεπτά. Έχοντας πιέσει το σπιτικό τυρί cottage, θα πρέπει να χτυπηθεί επιπλέον με μπλέντερ.
• Ένας άλλος τρόπος για το μαγείρεμα ενός τυροπήγματος για ένα μωρό είναι η πήξη του χλωριούχου ασβεστίου. Το βρασμένο και ψυγμένο γάλα (200-300 ml) αναμειγνύεται με 2-3 ml χλωριούχου ασβεστίου, στη συνέχεια φέρεται σε βράσιμο και απορρίπτεται σε κόσκινο. Ο προκύπτων αναδευτήρας μπαστούνι.
• Η τρίτη επιλογή για να φτιάξετε τυρί cottage είναι να θερμαίνετε το κεφίρ. Ρίξτε το σε μια μικρή κατσαρόλλα, κρατήστε το δοχείο σε μέτρια φωτιά. Το Kefir πρέπει να ζεσταθεί, αλλά να μην βράσει. Σύντομα θα παρατηρήσετε ότι το κεφίρ χωρίζεται σε μια πυκνότερη μάζα στην κορυφή και μια λεπτότερη μάζα στο κάτω μέρος. Ρίγοντας το προκύπτον προϊόν στη γάζα, αφαιρείτε την περίσσεια υγρού και παίρνετε τα πιο ευαίσθητα τυρόπηλα.