Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε σε ένα μωρό ένα μαργαριτάρι κριθάρι;

Το κριθάρι μαργαριταριών, καθώς και το κριθάρι, κατασκευάζονται από κριθάρι. Το όνομα του κριθαριού συνδέεται με την εξωτερική ομοιότητα των κόκκων αυτών των δημητριακών με μαργαριτάρια. Όταν αρχίζουν να εισάγουν διαφορετικά ποτάκια στο παιδί στα συμπληρωματικά τρόφιμα, μιλούν πάντα για το φαγόπυρο και τα πλιγούρια ρυζιού, ενώ το κριθάρι αναφέρεται πολύ λιγότερο συχνά. Ως εκ τούτου, δεν είναι σαφές σε πολλές μητέρες, δεδομένου ότι πόσες φορές είναι επιτρεπτό να μαγειρεύουμε κριθάρι κριθαριού για ένα παιδί και πώς να μαγειρεύουμε τέτοια δημητριακά σωστά.

• Περίπου τα 2/3 της σύνθεσης του μαργαριτάρι κριθαριού αντιπροσωπεύεται από τους υδατάνθρακες, έτσι το χυλό από αυτό παρέχει ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Το κριθάρι μαργαριταριών δίνει στα παιδιά φωσφόρο, σίδηρο, βιταμίνη Ε, ιώδιο, βιταμίνες Β, ασβέστιο, μερικά αμινοξέα και πολλές άλλες ευεργετικές ενώσεις.
• Το κριθάρι περιέχει αντιμικροβιακά συστατικά, καθώς και λυσίνη, η οποία έχει αντιική δράση.
• Λόγω της παρουσίας του στη χυμού δημητριακών μαργαριταριού από το μαργαριτάρι βοηθά με τη δυσκοιλιότητα και συνιστάται για αλλεργίες.
• Η χρήση κριθαριού κριθαριού βοηθά στην ομαλοποίηση της εργασίας του πεπτικού συστήματος και την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
• Ένα τέτοιο κουάκερ σημείωσε επίσης μια θετική επίδραση στην κατάσταση των νεφρών και του ήπατος.
• Το κριθάρι κριθαριού βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης διαβήτη.

• Είναι αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα να μαγειρεύουμε κουάκερ από αυτά τα δημητριακά, καθώς το κριθάρι πρέπει πρώτα να μουλιάσει.
• Στο μαργαριτάρι κριθάρι υπάρχει γλουτένη, η οποία αποκλείει αυτό το γουρούνι από τη διατροφή των παιδιών με δυσανεξία σε αυτή την πρωτεΐνη.
• Η κριθαριού μαργαριταριών χωνεύεται αρκετά σκληρά, επομένως δεν δίδεται σε μικρά παιδιά, για παράδειγμα, ένα παιδί ενός έτους.
• Το κριθάρι κριθαριού ανήκει σε πιάτα υψηλής θερμιδικής αξίας, τα οποία πρέπει να περιορίζονται σε υπερβολικό βάρος.
• Όταν χρησιμοποιείτε πάρα πολύ μεγάλο μέρος μαργαριταριού, δείτε αυξανόμενο σχηματισμό αερίου.
• Το κριθάρι κριθαριού δεν συνιστάται να τρώτε με αυξημένη οξύτητα στο στομάχι.
• Μερικά παιδιά δεν τους αρέσει η γεύση του κριθαριού χυλό και το αρνούνται.

Δεδομένου ότι το πεπτικό σύστημα των μικρών παιδιών είναι δύσκολο να αντιμετωπίσει με κουάκερ κριθαριού, ένα τέτοιο πιάτο δεν συνιστάται να δώσει είτε 1 ή 2 χρόνια. Η βέλτιστη ηλικία στην οποία οι παιδίατροι συμβουλεύονται να αρχίσουν να προετοιμάζουν κριθάρι για ένα παιδί θεωρείται ότι είναι 3 έτη.

Όπως όλα τα νέα πιάτα, η πρώτη μερίδα κριθαριού κριθαριού δίνεται σε μικρή ποσότητα (1-2 κουταλιές της σούπας), ελέγχοντας τη φορητότητα. Και αν δεν υπάρχουν προβλήματα με την αφομοίωση αυτού του φαγητού, αυξήστε σταδιακά την ένταση του κουάκερ. Κατ 'αρχάς, παρασκευάζεται ένα χυλό μιας χρήσεως για το παιδί, το οποίο θα περιλαμβάνει μόνο κριθαράκι κριθαριού, και όταν το σώμα του μωρού συνηθίσει σε αυτό, μπορείτε να συμπεριλάβετε κριθάρι σε πιατικά πολλαπλών συστατικών.

Για να φτιάξετε ένα δημητριακό με μαργαριτάρια όπως το μωρό σας, μαγειρέψτε το έτσι:

1. Για να μαγειρέψετε κριθάρι στο γάλα, πάρτε 1 φλιτζάνι κριθάρι και 1 λίτρο γάλακτος, καθώς και αλάτι και ζάχαρη στη γεύση.
2. Ξεπλύνετε τα δημητριακά και τα καλύψτε με νερό για τουλάχιστον 4 ώρες και κατά προτίμηση το βράδυ. Εάν ρίχνετε βραστό νερό πάνω από το μαργαριτάρι, ο χρόνος εμβάπτισης μπορεί να μειωθεί σε 1 ώρα.
3. Στραγγίζετε και γεμίζετε με καινούργιο, στη συνέχεια βράζετε μαργαριτάρι για 15 λεπτά.
4. Ενώ το δημητριακό βράζει, βγάλτε το γάλα σε βράσιμο και το αλατείστε.
5. Πέτα πίσω το κριθάρι σε ένα σουρωτήρι, αφήστε όλο το νερό να στραγγίσει, στη συνέχεια, χαμηλώστε τα δημητριακά στο βρασμένο γάλα.
6. Μαγειρέψτε χυλό για περίπου 20 λεπτά, μην ξεχνάτε την περιοδική ανάδευση.
7. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στο πιάτο και ανακατέψτε.
8. Βάλτε το χυλό σε ανθεκτική στη θερμότητα μορφή, η οποία τοποθετείται στο φούρνο για 25 λεπτά.
9. Απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε το χυλό για λίγο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για μαγείρεμα χυλό κριθαριού και μια βραδεία κουζίνα. Με μια τέτοια συσκευή κουζίνας στη λειτουργία "χυλό γάλακτος", η κρουαζιέρα θα μαγειρέψει γρηγορότερα.

Η διαδικασία θα είναι κάτι σαν αυτό:

• Ξεπλύνετε τα δημητριακά με τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τη μόλυνση.
• Απολαύστε το κριθάρι για 1-1,5 ώρες σε δροσερό νερό.
• Αποστραγγίστε το νερό, μεταφέρετε τα δημητριακά στη δεξαμενή multicooker.
• Προσθέστε 2 φλιτζάνια γάλα ή νερό σε κάθε ποτήρι κριθαριού.
• Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "κουάκερ γάλακτος", ακόμη και αν μαγειρεύετε κριθάρι χωρίς γάλα.
• Αλατοποιήστε τα δημητριακά και βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο σε αυτό.
• Περιμένετε μέχρι το τέλος του καθεστώτος, ανακατέψτε το χυλό και προσθέστε λίγο περισσότερο βούτυρο.

Μαργαριτάρι με μαργαριτάρια στη διατροφή των παιδιών άνω των 3 ετών μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο με τη μορφή κουάκερ, αλλά και ως συστατικό σε διάφορα πιάτα. Πολύ νόστιμο είναι η σούπα που μαγειρεύεται με την προσθήκη κριθαριού, για παράδειγμα, τουρσί. Μπορείτε επίσης να προσφέρετε τα ρολά λάχανο παιδιών, στα οποία το ρύζι αντικαθίσταται από μαργαριτάρι κριθάρι.

Για να διαπιστωθεί η ποιότητα των δημητριακών, είναι σημαντικό να εκτιμηθεί η εμφάνιση, η οσμή και το χρώμα. Ένα καλό κριθάρι θα πρέπει να αντιπροσωπεύεται από μικρούς κόκκους, το μέγεθος των οποίων θα είναι περίπου το ίδιο. Αγοράστε grits, στα οποία δεν υπάρχουν βότσαλα και άλλη ρύπανση. Το κανονικό χρώμα για το ξηρό κριθάρι είναι λευκό, κίτρινο ή ελαφρώς πρασινωπό.

Κατά την αγορά κατά βάρος ή μετά το άνοιγμα της συσκευασίας στο σπίτι, βεβαιωθείτε ότι το προϊόν δεν έχει μούχλα. Αποθηκεύστε τα δημητριακά σε ξηρό μέρος. Συνιστάται να ρίχνετε το σιτάρι από την αρχική συσκευασία σε ένα σφραγισμένο αδιαφανές δοχείο. Η διάρκεια ζωής των δημητριακών είναι έως και 2 χρόνια, αλλά είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθεί προηγουμένως.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ιδιότητες του μαργαριτάρι κριθαριού θα μάθετε από το πρόγραμμα "Live είναι μεγάλη".