Από ποια ηλικία μπορεί να δοθεί ρέγγα μωρών;

Στο μενού των παιδιών ηλικίας από 10 μηνών εμφανίζονται πιάτα με ψάρι, αλλά αν τα παιδιά είναι αλλεργικά σε αλλεργίες, τα ψάρια πρέπει να χορηγούνται για πρώτη φορά σε ένα παιδί ενός έτους ή σε μεγαλύτερη ηλικία. Η αναβολή της γνωριμίας θα πρέπει να ισχύει για ορισμένα είδη ψαριών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα οποία περιλαμβάνουν τη ρέγγα. Πότε μπορώ να συμπεριλάβω αυτό το νόστιμο ψάρι στο παιδικό μενού και πώς να το δώσω σε ένα παιδί;

• Από ένα τέτοιο ψάρι, το παιδί θα λαμβάνει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και υγιή λιπαρά οξέα, μεταξύ των οποίων και λίπη ωμέγα 3. Τα θρεπτικά αυτά συστατικά είναι σημαντικά για τη φυσιολογική ανάπτυξη και τη διατήρηση της υγείας των παιδιών. Έχουν θετική επίδραση στον εγκέφαλο, στην αγγειακή κατάσταση και στην ανοσία.
• Η ρέγγα είναι πλούσια σε βιταμίνες D, B12, PP, Α. Μπορεί επίσης να είναι σελήνιο, ιώδιο, φθόριο, σίδηρος, ασβέστιο, ψευδάργυρος και άλλα μέταλλα. Τέτοιες ενώσεις εμπλέκονται σε όλες τις διαδικασίες στο σώμα των παιδιών, ειδικότερα, στην πνευματική ανάπτυξη και την ενίσχυση του σκελετού.

Η περίσσεια αλατιού και η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά προκαλούν ηλικιακούς περιορισμούς στη χρήση της ρέγγας όταν τρώνε μωρά. Εάν εισάγετε ένα τέτοιο ψάρι στη διατροφή των παιδιών πολύ νωρίς ή για να δώσετε περισσότερα από ό, τι αναμένεται από την ηλικία, είναι δυνατά διάφορα προβλήματα υγείαςπ.χ., νεφρικά ή εντερικά προβλήματα.

Ξεκινώντας να ψαρέψετε να ψαρέψετε με ψάρια όπως ο μερλούκιος, ο μπακαλιάρος, ο μπακαλιάρος, η πέρκα, η καλαμάρι. Αργότερα μπορείτε να δοκιμάσετε λιπαρότερα ψάρια, όπως ομαδοποιητή ή πέστροφα. Όσο για το της ρέγγας και άλλων λιπαρών ειδών, τα ψάρια αυτά μπορούν να συμπεριληφθούν στη δίαιτα ενός παιδιού σε 2 χρόνια.

Η ρέγγα στη διατροφή των παιδιών δεν χρειάζεται να είναι αλμυρή. Τα ψάρια αυτά είναι πολύ νόστιμα σε βρασμένη μορφή. Τα παιδιά άνω των τριών ετών μπορούν να προσφέρουν ψητό ρέγγα. Εάν θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε αλάτισμα της ρέγγας, μπορείτε να τη διατηρήσετε για αρκετό καιρό στο γάλα.

Το πρώτο κομμάτι ρέγγας συνιστάται να δώσει ένα παιδί ηλικίας άνω των δύο ετών το πρωί. Θα πρέπει να είναι μια μικρή ποσότητα ψαριών - όχι περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού. Επιπλέον, η κατάσταση και η συμπεριφορά του μωρού πρέπει να παρακολουθούνται προσεκτικά, επειδή τα ψάρια είναι ιδιαίτερα αλλεργιογόνα και ορισμένα παιδιά μπορεί να χρειάζονται ιατρική βοήθεια. Αν το παιδί έχει μεταφέρει κανονικά το νέο προϊόν, την επόμενη φορά (σε μια εβδομάδα) το τμήμα της ρέγγας μπορεί να διπλασιαστεί.

Τα ψάρια μπορούν να προσφερθούν μαζί με γαρνιτούρα λαχανικών για μεσημεριανό γεύμα. Μπορείτε επίσης να κάνετε σαλάτες, πατέ και σάντουιτς με ρέγγα. Η κατεψυγμένη ρέγγα μπορεί να αλατιστεί μόνο στο σπίτι και αν κόβετε και ψιλοκομίζετε τα ψάρια με το παιδί σας, θα είναι συναρπαστικό και ενημερωτικό. Επιπλέον, τα παιδιά συχνά τρώνε ψάρια μαγειρεμένα με τα χέρια τους πιο εύκολα.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη της ρέγγας, ανατρέξτε στο πρόγραμμα "Ζήστε υγιή".