Διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα στα παιδιά

Η ατοπική δερματίτιδα είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται αρκετά συχνά στα παιδιά. Ένα από τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα είναι η εμφάνιση κόκκινων κηλίδων στο δέρμα. Συνδυάζοντας τα, το μωρό μπορεί να μολύνει τη λοίμωξη και να αυξήσει τη φλεγμονή. Η θεραπεία της ατοπικής δερματίτιδας είναι πάντα πολύπλοκη. Ένα σημαντικό στοιχείο είναι ένα ειδικά σχεδιασμένο υποαλλεργική διατροφή.

Η ατοπική δερματίτιδα είναι μια μάλλον σοβαρή χρόνια δερματική νόσο. Εμφανίζεται με περιόδους παροξυσμού και ύφεσης (περίοδος ευημερίας).

Συχνά η εμφάνιση της νόσου εμφανίζεται στην παιδική ηλικία, την παιδική και την προσχολική ηλικία. Ο ακριβής λόγος για τον οποίο υπάρχει ατοπική δερματίτιδα, οι επιστήμονες δεν έχουν βρει. Υπάρχουν υποθέσεις ότι γενετικοί κληρονομικοί παράγοντες, συνέπειες μετά από μολυσματική ασθένεια ή αλλεργικές εκδηλώσεις μπορεί να οδηγήσουν στην ανάπτυξη της νόσου.

Κατά τη διάρκεια της νόσου μετά από συνάντηση με αλλεργιογόνο στο σώμα, παράγεται μια τεράστια ποσότητα συγκεκριμένης ουσίας - ανοσοσφαιρίνη Ε. Αυτή η αντίδραση είναι προστατευτική και έχει σχεδιαστεί για να εξαλείψει την ξένη ουσία που εισήλθε στο σώμα. Ωστόσο, αυτή η αντίδραση παράγει πολλές άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες. Προκαλούν συμπτώματα τυπικά για την ατοπική δερματίτιδα:

• Η εμφάνιση κόκκινων σημείων φαγούρας. Τις περισσότερες φορές συμβαίνουν στο πίσω μέρος των χεριών, στο πρόσωπο ή στην επεκτατική επιφάνεια του αντιβραχίου.
• Υπάρχει σοβαρή διόγκωση και οίδημα. Το χαρακτηριστικό μοτίβο του δέρματος ενισχύεται, εμφανίζονται φυσαλίδες με υγρά περιεχόμενα. Όταν εντοπιστούν στα χέρια και τα πόδια όταν μετακινούνται, μπορούν να προκαλέσουν έντονο πόνο.
• Σε σοβαρές περιπτώσεις, η ευημερία επιδεινώνεται. Το παιδί γίνεται διάχυτο, αρνείται να φάει. Με σοβαρή φαγούρα, συνεχώς αγκαλιάζει στο παχνί. Εάν το σύνδρομο του πόνου είναι αρκετά έντονο, το παιδί μπορεί να φωνάξει ή ακόμα και να ουρλιάζει.
• Εάν η αλλεργία έχει γίνει συστηματική. Στη συνέχεια, από τη μύτη, ξηρός βήχας, πυρετός και απώλεια όρεξης προστίθενται επίσης στις εκδηλώσεις στο δέρμα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ο αλλεργιολόγος-ανοσολόγος πρέπει να φαίνεται ότι συμβουλεύει και συντάσσει το σχέδιο θεραπείας του παιδιού.

Η πιο σημαντική αρχή κάθε δίαιτας στην ατοπική δερματίτιδα είναι να αποκλείσετε τα προϊόντα αλλεργιογόνου από το μενού. Καμία φαρμακευτική αγωγή δεν θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της νόσου, εάν τα αλλεργιογόνα εισέλθουν τακτικά στο σώμα.

Οι βασικές συστάσεις κατά την κατάρτιση του μενού για τα παιδιά που είναι επιρρεπείς σε δερματίτιδα είναι τα εξής:

1. Λειτουργία ρεύματος. Θα πρέπει να είναι συχνές, όχι πολύ μεγάλες μερίδες. Είναι καλύτερα να τροφοδοτείτε το παιδί κάθε 2,5-3 ώρες. Τέτοια σύντομα διαστήματα θα επιτρέψουν σε όλα τα όργανα της γαστρεντερικής οδού να λειτουργήσουν καλά και να μειώσουν το φορτίο στην πέψη. Το τελευταίο γεύμα γίνεται καλύτερα μια ώρα πριν τον ύπνο. Η ιδανική επιλογή - ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ, γιαούρτι.
2. Είναι απαραίτητο να απορρίψετε όλα τα προϊόντα που φορτώνουν έντονα το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτά περιλαμβάνουν το μέλι, τα θαλασσινά, τα εσπεριδοειδή, τις παστίλιες με φωτεινά φρούτα με πολυάριθμα χημικά πρόσθετα, μπανάνες και άλλα τροπικά φρούτα, τσιπς και άλλα σνακ με απομιμήσεις γεύσεων (καβούρια, ξινή κρέμα και κρεμμύδι, μπέικον και πολλά άλλα).
3. Προσφέρετε στο παιδί να πιει καθαρό καθαρό βραστό νερό. Γλυκά ανθρακούχα ποτά υπό την αυστηρότερη απαγόρευση! Προσθέτουν πολλές διαφορετικές βαφές, οι οποίες προκαλούν την εμφάνιση νέων εξανθημάτων και αυξάνουν τον κνησμό.
4. Όλα τα μαγειρεμένα τρόφιμα πρέπει να είναι φρέσκα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξυσμού, είναι προτιμότερο να προετοιμάζετε τα τρόφιμα πριν από κάθε γεύμα. Η αναθέρμανση καταστρέφει τις βιταμίνες και δεν ωφελεί το σώμα του παιδιού.
5. Όλα τα τρόφιμα είναι καλύτερα να μαγειρεύουν, να σιγοβράζουν ή να ψήνουν στο φούρνο. Συνιστάται η άρνηση ψησίματος και ψησίματος. Το "ελαφρύ" φαγητό απορροφάται γρηγορότερα από το σώμα, χωρίς να προκαλεί αίσθηση βαρύτητας στο στομάχι.
6. Συχνότερα έχουν σπίτι. Όταν μαγειρεύετε στο σπίτι, ξέρετε ποια τρόφιμα τοποθετούνται στο τραπέζι. Σε κυλικεία ή σε καφενεία, τα παιδικά τρόφιμα παρασκευάζονται συχνά σε επαγγελματικούς φούρνους ενηλίκων. Σε σούπες ή κεφτεδάκια, μπορεί να υπάρχουν μπαχαρικά ή τρόφιμα που είναι ανεπιθύμητα με την τάση να ατοπία.
7. Η διατροφή του παιδιού πρέπει επίσης να είναι ισορροπημένη. Για την ενεργό ανάπτυξη απαιτείται μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης (τουλάχιστον το ένα τέταρτο της συνολικής ημερήσιας διατροφής). Προτιμήστε την άπαχη γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Εισάγετε τα προϊόντα σταδιακά, παρακολουθώντας τις αντιδράσεις του σώματος.

Η περιστροφική δίαιτα είναι αισθητά κατώτερη λόγω της σοβαρότητάς της, για παράδειγμα, σε μια δίαιτα εξάλειψης. Για το λόγο αυτό, συχνά χορηγείται σε παιδιά με εκδηλώσεις ατοπικής δερματίτιδας.

Οι συστάσεις για δίαιτα με ατοπική δερματίτιδα θα δουν στον Δρ. Komarovsky στο παρακάτω βίντεο.

Η δίαιτα αρχίζει με μια "αρχή". Συνήθως πρόκειται για τέσσερις ομάδες προϊόντων: γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, διάφορα δημητριακά και λαχανικά του ίδιου τύπου.

Στη συνέχεια κάθε τέσσερις ημέρες ένα νέο προϊόν ενώνει τη διατροφή. Αυτή η δίαιτα βοηθά στη δημιουργία του ανοσοποιητικού συστήματος για να λειτουργήσει σωστά, εξαλείφοντας τις πιθανές βίαιες αντιδράσεις στα αλλεργιογόνα που εισέρχονται στο σώμα από τα τρόφιμα.

Εστιάζοντας στην επιστημονική έρευνα της επίδρασης των προϊόντων στη δυνατότητα ανάπτυξης αλλεργικών αντιδράσεων και ατοπικής δερματίτιδας, η Ένωση Παιδιατρών έχει καταρτίσει έναν πίνακα προϊόντων, όπου χωρίζονται σε κατηγορίες: τα πιο επικίνδυνα (αλλεργιογόνα), υποαλλεργικά και ουδέτερα.

Τα εξαιρετικά αλλεργιογόνα προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από το μενού των παιδιών. Είναι ικανές να προκαλέσουν εκδηλώσεις ατοπικής δερματίτιδας με την υψηλότερη πιθανότητα. Τα αλλεργιογόνα προϊόντα μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή του παιδιού, αλλά με τον υποχρεωτικό έλεγχο της αντίδρασης σε αυτά. Τα ουδέτερα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν ήσυχα, χωρίς φόβο ότι μπορούν να προκαλέσουν νέα επιδείνωση.

Τα προϊόντα υψηλής αλλεργίας περιλαμβάνουν:

• Μούρα: Βικτόρια και φράουλες των δασών, κόκκινα σταφύλια, κεράσια και κεράσια.
• Φρούτα: πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, βερίκοκα, πεπόνια, κόκκινα και κίτρινα μήλα, φρούτα από τους τροπικούς (εκτός από μπανάνα), ποτά φρούτων από αυτά τα φρούτα, ημερομηνίες, αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες.
• Κίτρινα λαχανικά: κυρίως κολοκύθα. Ντομάτες και σάλτσες από αυτές, κέτσαπ. Ραπανάκι Ρίζα λαχανικά: τεύτλα και καρότα. Κόκκινη και κίτρινη πάπρικα.
• Προϊόντα μεσαίου κινδύνου:
• Μούρα: βατόμουρα, βακκίνια, βακκίνια, διάφορα είδη κορινθιακής σταφίδας. Καρπούζι
• Μπανάνες.
• Όσπρια Μελιτζάνα.
• Neutral Προϊόντα:
• Λευκά μούρα. Φραγκοστάφυλο
• Πράσινα μήλα και αχλάδια. Δαμάσκηνα Αποξηραμένα με ήλιο μήλα ή δαμάσκηνα.
• Από λαχανικά: πατάτες και λάχανο. Φυλλώδη χόρτα και πράσινη σαλάτα. Κολοκυθάκια, κολοκυθάκια και σκουός. Φρέσκα αγγούρια και νεαρό σπανάκι.

Συχνά, τα παιδιά που είναι αλλεργικά σε ορισμένα τρόφιμα μπορεί να παρουσιάσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε άλλα τρόφιμα. Αυτό ονομάζεται διασταυρούμενη αλλεργία.Εάν ένα παιδί έχει αλλεργία στη γύρη των δένδρων, δεν ανέχεται επίσης καρύδια, όλα τα φρούτα θάμνων, καρότα και μαϊντανό. Αυτά τα παιδιά δεν συνιστάται να εισέλθουν στη διατροφή οποιουδήποτε τύπου μήλων, αχλαδιών, κερασιών, κερασιών και πολλών άλλων καρπών και καρπών που καλλιεργούνται σε δέντρα.

Η εμφάνιση συμπτωμάτων στα βρέφη συνδέεται συχνά με παραβίαση της διατροφής της μητέρας. Πολύ συχνά, το αλλεργιογόνο μαζί με το γάλα της μητέρας εισέρχεται στο σώμα του παιδιού, προκαλώντας εκδηλώσεις διάθεσης.

Απαγορεύεται αυστηρά:

• όλα τα είδη καπνιστών λουκάνικων και λουκάνικων ·
• σοκολάτες και κεραμίδια.
• εσπεριδοειδών ·
• πικάντικα πιάτα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Με την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων για βρέφη από 6 μήνες εισάγετε τα προϊόντα σταδιακά. Εάν, όταν ένα παιδί εισάγει ένα νέο τύπο προϊόντος, εμφανίζονται κόκκινες κηλίδες στο σώμα, θα πρέπει να ακυρώσετε αμέσως το προϊόν και να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο για να το συμβουλευτείτε. Μπορεί να χρειαστεί να εκτελέσετε πρόσθετες εξετάσεις. Το μωρό θα πάρει αίμα για ανάλυση, το οποίο θα δείξει εάν το παιδί έχει ατομική δυσανεξία σε ένα συγκεκριμένο προϊόν.

Όλα τα χυλό πρέπει να μαγειρευτούν στο νερό. Στην αρχή μπορούν να αραιωθούν με μητρικό γάλα. Η ανάμειξη με το αγελαδινό γάλα είναι ανεπιθύμητη. Εάν ένα παιδί έχει έλλειψη λακτάσης ή δυσανεξία στο γάλα, μετά από δημητριακά σε ένα τέτοιο προϊόν, μπορεί να έχει διάρροιακαθώς και εμετό.

Μια δίαιτα εξάλειψης είναι ένα είδος πειράματος και ο στόχος της δεν είναι τόσο να θεραπεύσει όσο και να βοηθήσει στην ταυτοποίηση του τροφικού αλλεργιογόνου για το οποίο το παιδί έχει συμπτώματα ατοπικής δερματίτιδας.

Η διάρκεια ενός τέτοιου "πειράματος" πρέπει να είναι από 2 έως 5 εβδομάδες, όχι περισσότερο.

• Στο πρώτο στάδιο, η γλυκόζη και η φρουκτόζη αποκλείονται από τη διατροφή του παιδιού. (ζάχαρη, μέλι, φρούτα, διάφορες σάλτσες). Αυτό καθιστά δυνατή την κατανόηση εάν ένα παιδί έχει μυκητιασική λοίμωξη, η οποία προκάλεσε την τάση να ατοπία. Οι μύκητες δεν είναι καλές χωρίς γλυκόζη και η κατάσταση του παιδιού αρχίζει να βελτιώνεται αισθητά.

• Το δεύτερο στάδιο περιλαμβάνει τον αποκλεισμό 1 αλλεργιογόνου κάθε δύο ημέρες. Εξαλείψτε τα καρύδια, το σιτάρι, το γάλα, τα λαχανικά. Ο ακριβής κατάλογος των προϊόντων για ένα συγκεκριμένο παιδί δίνει στον γιατρό. Η κατάσταση του παιδιού συνήθως βελτιώνεται αισθητά μετά την εξάλειψη ενός επικίνδυνου προϊόντος.

• Τα προϊόντα αρχίζουν να επιστρέφουν στη διατροφή, εισάγοντας μία κάθε δύο έως τρεις ημέρες. Κάθε νέο τρώνε αρκετές ποσότητες αρκετές φορές την ημέρα. Ένα πραγματικό αλλεργιογόνο δίνει μια δερματική αντίδραση την ίδια μέρα. Ο πρώτος που επιστρέφει προϊόντα με βάση το κρέας, γεμάτο δημητριακά και φρούτα,

Μετά την αναγνώριση 1-2 αλλεργιογόνων, η δίαιτα αποβολής θα πρέπει να διακοπεί.Εάν είναι απαραίτητο, αργότερα "πρόκληση φαγητού" με την άδεια του γιατρού μπορεί να επαναληφθεί.

Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο όπου ένας έμπειρος δερματολόγος μιλά για τις αποχρώσεις της διατροφής με ατοπική δερματίτιδα.