Από ποια ηλικία μπορεί να δοθεί νεκταρίνι στα παιδιά;

Φρούτα δελεάζουν όπως τα μωρά φυσική γλυκύτητα και ευχάριστη γεύση, και οι γονείς - μια πολύτιμη σύνθεση βιταμινών-ανόργανων συστατικών. Σε μια προσπάθεια διαφοροποίησης του μενού φρούτων του karapuz, πολλές μητέρες σκέφτονται για την εισαγωγή νεκταρινιού στη σίτιση. Διαφέρει από τα ροδάκινα σε ένα απαλό δέρμα και μια γλυκιά γεύση. Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε στα ψίχουλα αυτά τα φρούτα για πρώτη φορά, πώς είναι χρήσιμο για τα μωρά και πώς να τα συμπεριλάβετε σωστά στο παιδικό μενού;

• Τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, B, E, K, β-καροτένιο, χολίνη, κάλιο, χαλκό, φώσφορο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, σίδηρο και πολλές άλλες ενώσεις σημαντικές για την ανάπτυξη του σώματος του παιδιού.
• Αυτά είναι φρούτα χαμηλών θερμίδων που περιέχουν αρκετές διαιτητικές ίνες και πηκτίνη, γεγονός που τα καθιστά χρήσιμα για την πέψη.
• Η χρήση των νεκταρινιών έχει θετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες και την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων.
• Τα νεκταρίνια έχουν την ικανότητα να ομαλοποιήσουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού, να επιβραδύνουν τη φλεγμονώδη διαδικασία και να αποτρέψουν την αναιμία.

Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες των νεκταρινιών στο πρόγραμμα "Live Healthy".

• Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες καθιστά το νεκταρίνι ανεπιθύμητο φαγητό για διαβήτη ή υπέρβαρο.
• Τα νεκταρίνια έχουν διουρητικές ιδιότητες, επομένως δεν συνιστάται να τρώνε πριν από τον ύπνο.
• Η υπερβολική κατανάλωση νεκταρινιού μπορεί να προκαλέσει πεπτικές αναταραχές.

Η γνωριμία με το νεκταρίνι ενός μωρού που τρώει το μητρικό γάλα συνιστάται σε ηλικία 7 μηνών, όταν η ψίχα έχει δοκιμάσει ήδη τα μήλα και τα αχλάδια. Τα τεχνητά μωρά μπορούν να αντιμετωπιστούν με τέτοια φρούτα ένα μήνα νωρίτερα.

Τα μικρότερα γκουρμέ νεκταρίνια προσφέρονται με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών. Για να το κάνετε, πάρτε ένα ώριμο φρούτο, το πλένετε καλά και το βάζετε σε βραστό νερό για περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια, το νεκταρίνι ψύχεται (μπορεί να τοποθετηθεί σε κρύο νερό ή ένα μπολ με πάγο), καθαρίζεται από το δέρμα και τα οστά, στη συνέχεια κόβεται σε κύβους, τοποθετείται σε μπλέντερ και θρυμματίζεται για να αποκτήσει ομοιογενή μάζα. Για μια λεπτότερη υφή, πασπαλίστε με λίγο νερό.

Συχνά προστίθενται στα τυριά και τα γιαούρτια, καθώς και διάφορα αρτοσκευάσματα. Επιπλέον, από τα νεκταρίνια προετοιμασία μαρμελάδας και μαρμελάδας.

Για παιδικές τροφές, αγοράστε νεκταρίνια φωτεινού χρώματος με ευχάριστη οσμή. Το δέρμα τους δεν πρέπει να είναι πολύ χλωμό, αλλά πολύ σκοτεινά φρούτα πρέπει να απορρίπτονται. Μην πάρετε τα νεκταρίνια με λεκέδες, τσαλακωμένες ή κατεστραμμένες επιφάνειες. Ο καρπός πρέπει να είναι ελαστικός όταν πιέζεται και όχι πολύ μαλακός. Φυλάξτε το φρέσκο ​​νεκταρίνι σε ψυγείο για μέγιστο διάστημα 5 ημερών.

Οι περιπτώσεις δυσανεξίας στα νεκταρίνια είναι αρκετά σπάνιες και συνδέονται συνήθως με την περιεκτικότητα σε β-καροτένιο. Εάν ένα παιδί μετά από το πρώτο μέρος του πουρέ ενός τέτοιου καρπού ή λίγες μέρες μετά την έναρξη της εισαγωγής νεκταρινιού στη διατροφή, ερυθρότητα, εξάνθημα, διάρροια ή άλλα σημάδια αλλεργίας, το νέο προϊόν ακυρώνεται αμέσως. Μπορείτε να δοκιμάσετε ξανά να εισάγετε νεκταρίνια στο παιδικό μενού σε λίγους μήνες.