Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί σταφίδα σε ένα παιδί;

Το καλοκαίρι, θέλω να περιποιηθεί το παιδί με νόστιμα και, φυσικά, πολύ υγιή μούρα, όπως φρέσκα φραγκοστάφυλα. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να γνωρίσετε σωστά το μωρό με αυτό το μούρο, τότε τα ψίχουλα δεν θα έχουν κανένα πρόβλημα με την πέψη ή τις αλλεργικές αντιδράσεις.

• Τόσο η ασπρόμαυρη όσο και η κόκκινη σταφίδα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η οποία διατηρείται καλά σε οποιαδήποτε παρασκευή τέτοιων καρπών.
• Όλα τα είδη κορινθιακής σταφίδας είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, πηκτίνες, καροτίνη, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο.
• Σε μαύρη σταφίδα, λόγω της περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια και τανίνες, παρατηρείται διουρητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
• Η κόκκινη σταφίδα χαρακτηρίζεται από διαφαιρικές επιδράσεις και την ικανότητα ομαλοποίησης της όρεξης.
• Η χρήση των μούρων καραμελών βελτιώνει την κατάσταση για γαστρίτιδα ή κρυολογήματα.

Για πληροφορίες σχετικά με το ποιο φραγκόσυκο είναι πιο χρήσιμο - κόκκινο ή μαύρο, κοιτάξτε στο πρόγραμμα "Για να ζήσετε υγιές".

• Αν και πολύ σπάνιες, η κόκκινη σταφίδα ή η μαύρη σταφίδα μπορεί να προκαλέσουν τροφικές αλλεργίες.
• Μαύρη σταφίδα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παιδιά, στα ούρα των οποίων καθορίζονται πολλά οξαλικά.
• Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ, η υπερβολική κατανάλωση μαύρης σταφίδας μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην πήξη του αίματος.

Για πρώτη φορά, τα παιδιά μπορούν να δοκιμάσουν σταφίδες σε 7-8 μήνες, ανάλογα με τον τύπο της σίτισης.

Το πρώτο μέρος θα πρέπει να αντιπροσωπεύεται από 1-2 μούρα. Δίνονται το πρωί και στη συνέχεια παρατηρούν την αντίδραση του μωρού. Με την κανονική ανοχή, η ποσότητα φραγκοστάφυλων που καταναλώνεται ανά ημέρα σταδιακά αυξάνεται στα 40-50 g και από έτος σε 100 g.

Η καλύτερη επιλογή για να χρησιμοποιήσετε φραγκοστάφυλλα οποιουδήποτε χρώματος θα είναι φρέσκα μούρα, που μόλις συλλέγονται από έναν θάμνο ή φέρονται από την αγορά. Μην προσθέτετε ζάχαρη στα σταφίδες, αφήστε το ψίχουλο να εξοικειωθεί πρώτα με τη φυσική γεύση αυτού του μούρου.

Τα σταφίδες συχνά προετοιμάζουν ζελέ, ζελέ, χυμούς φρούτων, χυμούς ή χυμούς. Επίσης, αυτό το μούρο προστίθεται σε αρτοσκευάσματα, τυρί cottage ή γιαούρτι.

Αγοράστε για το παιδί σας ξηρά μούρα με λαμπερό χρώμα της σωστής στρογγυλής φόρμας. Είναι καλύτερα να αγοράσετε φραγκοστάφυλο στα κλαδιά, τότε θα διατηρήσει τη φρεσκάδα του περισσότερο. Αποθηκεύστε τα μούρα σε θερμοκρασία δωματίου για μέγιστο διάστημα 5 ημερών και σε ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.

Εάν το μωρό ανταποκριθεί στην σταφίδα με εξάνθημα, κνησμό, ερυθρότητα και άλλες εκδηλώσεις αλλεργικής αντίδρασης, το μούρο πρέπει να αποκλειστεί για μερικούς μήνες από το μενού των παιδιών και στη συνέχεια να προσπαθήσει να εισέλθει ξανά στη διατροφή. Εάν η δεύτερη δοκιμή τελειώσει με ενδείξεις αλλεργίας, η κορινθιακή σταφίδα δεν χορηγείται πλέον μέχρι την ηλικία των 3 ετών.